Tom qab lub sijhawm ripening ntawm kaum ob lub hlis, cov txiv maj phaub tuaj yeem sau tau. Qhov no tsis muaj kev nyab xeeb kiag li, yog vim li cas cov neeg hauv cheeb tsam loj hlob tuaj nrog qee cov tswv yim nthuav dav rau kev sau qoob loo.
How and when the coconuts harvested?
Txiv maj phaub tau sau txhua xyoo puag ncig, feem ntau thaum lawv tseem ntsuab thiab muag. Cov txheej txheem sau qoob loo suav nrog kev siv cov ncej ntev nrog rab riam, nce toj xibtes ntoo thiab siv cov macaque liab hauv cov tebchaws xws li Indonesia, Malaysia thiab Thaib teb.
Thaum twg txiv maj phaub sau?
Txiv maj phaub sau tau xyaum txhua xyoo. Raws li txoj cai, lawv tsis heev ripe thaum sau, tab sis ntsuab thiab mos. Tom qab ntawd lawv muaj ntau cov txiv maj phaub dej tshiab, uas yog txog li ib nrab ib liter. Txiv maj phaub uas poob los ntawm xibtes ntawm lawv tus kheej accord feem ntau lwj los yog fermented, zoo ib yam li windfalls uas twb overripe.
Cov txiv maj phaub nyob qhov twg?
Feem ntau ntawm cov txiv maj phaub uas peb muag yog los ntawm cov kab lis kev cai loj hauv Brazil, Dominican koom pheej, Is Nrias teb, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia, West Indies, Philippines lossis Ivory Coast. Txiv maj phaub xibtes tam sim no tsis tau loj hlob tshwj xeeb rau cov cog loj loj hauv monocultures, tab sis kuj tau cog qoob loo hauv cov kab lis kev cai me me raws li cov qauv organic.
Cov txiv maj phaub sau li cas?
Kev sau txiv maj phaub tsis yooj yim, tab sis muaj ntau txoj kev xaiv. Riam ntawm ncej ob peb meters ntev feem ntau yog siv los sau qoob. Qhov no txhais tau tias koj tuaj yeem sau los ntawm av. Los yog cov neeg sau qoob loo nce tsob txiv maj phaub mus sau. Tus neeg nce toj zoo tuaj yeem sau tau txog 40 tsob ntoo hauv ib hnub.
Lwm qhov sib txawv ntawm kev sau qoob loo, uas tau nthuav dav hauv Indonesia, Malaysia thiab Thaib teb, yog siv cov macaques uas tau kawm. Cov liab ntawm txoj hlua khi nce toj xibtes thiab tig cov txiv maj phaub nyob ib puag ncig lawv tus kheej kom txog thaum lawv poob. Cov macaques muaj ntau yam nrawm thiab txawj tshaj tib neeg, uas txhais tau tias muaj kev sib tsoo tsawg dua.
Txoj kev cob qhia macaques nyuaj heev vim cov liab kawm hnov mob hu thiab tsis tso cai kom tau lawv cov hlua khi hauv xibtes. Qhov no ua rau lawv muaj txiaj ntsig ua haujlwm rau cov neeg hauv zos. Yog tias cov liab plam kev lom zem ntawm kev sau txiv maj phaub, lawv yuav tsis ua haujlwm zoo thiab poob nqi.
Tips & Tricks
Koj tuaj yeem yuav txiv maj phaub tshiab txhua xyoo puag ncig vim lawv tau sau txhua xyoo.
