Cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab tuaj yeem loj hlob ntawm tsob ntoo figs (Ficus carica) rau ntau yam. Nyob rau hauv lub realm ntawm fig ntau yam, ib tug ntsuab tev xim tsis yog ib tug tsim nyog qhia ntawm lub degree ntawm ripeness. Nyeem ntawm no hais txog qhov ua rau cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntawm tsob ntoo fig.
Vim li cas tsob txiv ntoo thiaj muaj txiv ntoo ntsuab?
Ib tsob txiv ntoo (Ficus carica) muaj cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab vim nws yog ib tuggreen-skinned fig ntau yamlos yog figs tseemunripe. Ntsuab-skinned, ripe figs nyob ntsuab. Unripe, ntsuab txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo fig yog feem ntau reddish mus rau xiav-violet thaum tag nrho ripe.
Puas muaj ntau hom figs nrog ntsuab txiv hmab txiv ntoo?
Muaj ntau yam ntawm figs nrog cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab, xws li thaum ntxov ripeningsummer fig Desert King, lig ripeningAutumn fig Marseillaisethiab ob zaug-kev coj tus kheejTwotimer fig Ficcolini Hais txog saj, ntsuab-skinned figs tsuas yog muaj kua thiab aromatic li ntshav fig ntau yam. Lwm cov txiv hmab txiv ntoo qab ntau yam nrog txiv hmab txiv ntoo ntsuab yog:
- Dottato: ntxov sau, daj nqaij.
- Columbaro Bianco: ntsuab lub caij nplooj zeeg fig nrog liab, muaj kua-qab zib aroma.
- Filacciano: nrov ntsuab-skinned fig ntau yam rau txaj, balconies thiab lub caij ntuj no vaj.
- Blanche Parfrenolles: ntsuab fig ntau yam nrog dawb pulp los ntawm Provence rau tag nrho lub hnub lub tsev phab ntsa lossis lub sam thiaj sab qab teb.
Thaum twg cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntawm tsob txiv ntoo siav?
Lub sij hawm sau qoob loo ntawm tsob ntoo txiv fuabtais hauv tebchaws Yelemes yog los ntawmLub Xya Hli txog Lub Cuaj HliCov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntawm tsob txiv txiv ntoo siav thaum lubplhaub muab softly hauv qab ntiv tes siab Lwm qhov qhia txog cov txiv duaj ntsuab yog cov txiv hmab txiv ntoo dai rau ntawm qia. Nyob rau hauv sib piv, unripe, ntsuab txiv hmab txiv ntoo yog nyuaj thiab taw tes rau saum ntuj.
Yuav ua li cas cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab ntawm tsob ntoo fig?
Koj tuaj yeemtshaj tawmcov txiv hmab txiv ntoo siav rau ntawm tsob ntoo fig thiab noj nrog cov tev lossis siv rau saj. Yuav ua li cas koj kam nrog unripe, ntsuab figs nyob ntawm ntau yam. Ib tug ntiv tes xoo, ntsuab fig yog ib lub txiv hmab txiv ntoo uas tseem tuaj yeem ua rau ntawm lub thawv fig hauv lub vaj lub caij ntuj no. Rau ib nrab-ripe, ntsuab txiv hmab txiv ntoo, koj tuaj yeem ua kom nrawmtxiv hmab txiv ntoo ripeningnyob rau lub yim hli ntuj los ntawm thinning tawm tsob ntoo fig. Txij lub Cuaj Hlis koj tuaj yeem khaws cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab uas tsis tau siav los ntawm tsob ntoo txiv ntoo thiabcook rau hauv figs hauv syrup.
Tip
Figs tsis ripen
Lub fig tsis yog hom txiv hmab txiv ntoo ripening. Vim li no, koj tsis tuaj yeem sau cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab los ntawm tsob ntoo txiv ntoo thiab cia lawv siav rau ntawm windowsill. Nyob rau hauv sib piv rau ripening txiv hmab txiv ntoo xws li txiv apples los yog bananas, figs tsis tsim cov ripening hormone ethylene. Qhov no ua rau cov txiv hmab txiv ntoo tsis siav thiab poob ntawm tsob ntoo thaum lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no tshwj tsis yog tias koj tshem cov txiv hmab txiv ntoo mummies.
