Yog tias koj nyiam Asian cuisine, koj yeej paub cov txiv qaub tsw qab los yog lemongrass. Nws tuaj yeem cog rau ntawm windowsill thiab, thaum lub caij ntuj sov sov, hauv vaj lossis ntawm lub sam thiaj. Yog tias saib xyuas kom zoo, cov tua tshiab yuav sprout ib zaug ntxiv thaum lub caij loj hlob, uas koj tuaj yeem sau tsis tu ncua. Nyeem tsab xov xwm no kom paub seb yuav ua li cas.
Yuav ua li cas sau lemongrass kom raug?
Txhawm rau sau cov txiv qaub kom zoo, xaiv qhov muag teev nrog txoj kev loj hlob tshiab, txiav cov nroj tsuag saum lub hauv paus thiab tsuas yog siv cov xim dawb ntawm cov stalks rau ua noj. Ua tib zoo saib xyuas cov hauv paus hniav uas tsis muaj kev puas tsuaj thiab sab tua kom muaj kev loj hlob ntxiv.
Grass plant with a fine txiv qaub aroma
Lemon nyom belongs rau tsev neeg nyom thiab cov nplooj ntev uas nws cov duab zoo ib yam li peb haiv neeg reed nyom. Lawv loj hlob nyob rau hauv pawg los ntawm ib tug thickened qhov muag teev thiab kuj yog dawb nyob rau hauv qab nrog ib tug mos liab doog shimmer.
Txiav lemongrass tshiab yog tias ua tau
Ib txwm sau cov lemongrass tshiab thaum lub caij ntuj sov, vim qhov no yog thaum lub tsw ntawm cov txuj lom tshaj plaws. Yog tias cov kab txiav muaj ntau cov stalks ntau dua li qhov koj xav tau, koj tuaj yeem khaws cov txiv qaub qhwv hauv cov ntawv ua noj lossis ntawv xov xwm hauv lub tub yees ntev txog 14 hnub. Xwb, lemongrass tuaj yeem khov thiab khaws cia ntev txog rau lub hlis.
txheej txheem sau qoob
Yog li ntawd cov lemongrass tseem loj hlob zoo, yog tias ua tau, tsuas yog sau cov noob uas twb muaj kev loj hlob tshiab ntawm sab. Siv lub cuab yeej ntse heev li lemongrass kuj nyuaj. Ntxuav riam ua ntej sau kom tsis txhob muaj kab mob nkag mus rau hauv cov nroj tsuag.
- Cia li cog cov qia saum lub hauv paus
- Tsuas yog qhov dawb ntawm cov stalks thiaj tsim nyog noj.
- Saum toj no, uas yog txog kaum centimeters ntev, cov nplooj ntsuab ntawm cov nroj tsuag raug txiav tawm.
Thaum sau qoob, ceev faj tsis txhob kov lossis txawm nyem cov cag uas nyob hauv av. Cov no yog cov rhiab heev, yog li cov tufts tshiab ntawm cov nyom feem ntau tsis loj hlob los ntawm cov hauv paus raug mob. Sab tua uas twb tsim lawm kuj yuav tuag.
Siv cov qoob loo qoob loo
Tsuas yog cov me nyuam yaus thiab cov qij me me xwb thiaj li tau noj tau ntshuaj. Lemongrass feem ntau yog qhib ob peb zaug, crushed nrog lub nraub qaum ntawm ib rab riam los yog hlau ca thiab siav rau qee lub sijhawm. Ua ntej noj zaub mov, cov lemongrass sieved tawm.
Tips & Tricks
Kev sau qoob loo thiab txiav tsis tu ncua yog cov kev saib xyuas tseem ceeb uas ua kom muaj kev loj hlob zoo thiab ntom ntom. Yog tias lemongrass hlob siab dhau lawm, koj yuav tsum tau sau cov lus qhia nplooj ntsuab. Coarsely tws, koj tuaj yeem siv lawv los npaj cov tshuaj yej qab lemongrass.
