Txoj kev yuav khoom tshiab los yog cov qoob loo hauv tsev tuaj yeem khaws cia rau ntau txoj hauv kev. Qhov zoo tshaj plaws, koj yuav tsum siv cov stalks tshiab, tab sis txwv tsis pub cov tshuaj ntsuab tuaj yeem khaws cia rau ob peb hnub. Ua li no, qhwv nws nyob rau hauv ib daim ntaub ntub dej thiab muab cov ntaub qhwv rau hauv cov zaub compartment. Xwb, koj tuaj yeem tso cov chives tshiab rau hauv ib khob dej - tab sis tom qab ntawd lawv feem ntau tig daj sai heev. Lwm txoj hauv kev tso cai rau cov chives tshiab khaws cia rau lub sijhawm ntev.
Koj tuaj yeem khaws chives li cas?
Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws cov chives yog khov lawv, khaws lawv hauv ntsev, vinegar lossis roj. Frozen chives khaws lawv cov tsw, thaum chive ntsev, vinegar thiab roj tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev hauv chav ua noj. Khaws rau hauv qhov chaw txias, tsaus nti kom ntev txee lub neej.
Qhia chives
Yog tias koj siv tsis tau chives tshiab, koj yuav tsum khov lawv yog tias ua tau. Tsuas yog tom qab ntawd cov tshuaj ntsuab yuav khaws nws cov tsw qab heev - vim li no koj yuav tsum tsis txhob qhuav chives, vim tias tom qab ntawd koj tsuas yog xaus nrog ib hom chive quav nyab. Ntxuav cov chives tshiab tshiab thiab qhuav lawv zoo. Tam sim no txiav cov stalks rau hauv me me yob siv txiab ntse thiab ntim lawv nyob rau hauv ib lub thawv airtight los yog nyob rau hauv lub freezer hnab. Frozen chives kav txog rau lub hlis.
Pick chives hauv ntsev
Chive ntsev kuj zoo tagnrho rau seasoning ntau yam tais diav (xws li kua zaub thiab kua ntses) thiab zaub xam lav. Nyob ntawm koj saj, koj tuaj yeem tau ntxiv tag nrho cov tshuaj ntsuab muaj pes tsawg leeg thiab ua kom qab, tshuaj ntsuab hauv tsev ntsev. Piv txwv li, qej, parsley (nplooj thiab cov hauv paus hniav), basil, tarragon los yog dill mus zoo nrog chives. Txiav txog 250 grams ntawm cov tshuaj ntsuab xaiv kom zoo li sai tau thiab sib tov nrog 250 grams ntsev. Ncuav qhov sib tov rau hauv huv si thiab boiled hau ntswj-sab saum toj hub thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.
Piav chives hauv vinegar los yog roj
Zoo li ntau cov tshuaj ntsuab, koj tuaj yeem khaws cov chives hauv vinegar lossis roj thiab khaws cia rau hauv txoj kev no. Xav tias dawb sim me ntsis, muab cov txuj lom sib txawv thiab nrhiav seb koj nyiam qhov zoo tshaj plaws. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog cov tshuaj ntsuab tag nrho nrog vinegar lossis roj. Chives vinegar yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia hauv lub tub yees thiab yuav tsum tau siv sai sai, thaum chives hauv cov roj zoo dua khaws cia rau hauv qhov chaw tsaus thiab qhuav.
Tips & Tricks
Koj puas nyiam pesto? Ces sim chive pesto! Puree 30 grams ntawm roasted sunflower noob, 100 grams tshiab chives, 50 grams ntawm freshly grated Parmesan, ib nrab ib teaspoon ntsev, ob crushed qej cloves thiab 150 milliliters ntawm sunflower roj nyob rau hauv ib tug blender los tsim ib tug nplua ntses. Muab tso rau hauv lub taub hau kom huv si thiab npog nrog roj ntxiv.
