Ntau zaus hnov thiab nyeem tias cov qej qus tsis noj tau lawm txij li thaum nws tawg lawm. Tab sis qhov ntawd tsis muaj tseeb, txawm tias muaj laj thawj rau kev sau ua ntej paj.
Koj puas tseem noj qej qus tom qab nws tawg lawm?
Puas yog qej qus tseem noj tau tom qab tawg paj? Yog lawm, qej qus yog noj tau txawm tias tom qab flowering, tab sis nws cov nplooj ua iab thiab fibrous raws li khaus aroma txav mus rau hauv paj. Cov paj tuaj yeem siv los ua cov khoom xyaw.
Facts about noj qej qus tom qab paj
Tsis muaj ib feem ntawm qej qus yog tshuaj lom, txawm tias lub xyoo twg. Txawm li cas los xij, muaj qhov sib txawv ntawm qhov zoo, uas yog vim li cas cov nplooj qej qus tau siv ncaj qha rau lub caij nplooj ntoo hlav. Cov nplooj ntawm cov tub ntxhais hluas yog ces tseem sib tw thiab muaj ib tug qab ntxiag, qej-zoo li aroma. Tom qab flowering, nplooj ua iab, fibrous thiab poob lawv cov yam ntxwv saj. Cov tsw ces migrate ntau rau paj, uas yuav siv tau raws li ib tug intensive seasoning muaj.
Tsab qus qej nyob caij nplooj ntoos hlav
Muaj ntau txoj hauv kev los ua kom cov qej qus tshiab, uas tsuas siv tau ob peb hnub xwb, kav ntev dua:
- lub freezing
- ua kom qhuav
- pickling hauv roj los yog vinegar
Thaum pickled, qej qus feem ntau khaws nws cov tsw zoo dua thaum qhuav los yog khov.
Tips & Tricks
Vim li no hu ua cov qej qus tuaj yeem ua tau los ntawm cov qej qus uas tseem tsis tau tawg los ntawm kev kub hnyiab rau hauv vinegar. Qhov no txhais tau hais tias cov qus qej aroma tuaj yeem txaus siab txawm tias dhau lub sijhawm paj.
