Txhua hom nroj tsuag muaj nws tus kheej nyiam thaum nws los txog rau lub teeb. Qee tus xav tias nyiam tshaj plaws nyob rau hauv qhov chaw sov, lub hnub tag nrho, lwm tus nyiam qhov chaw teeb pom kev zoo. Yog tias koj cog cov nroj tsuag hauv qhov chaw uas tsis tsim nyog rau lawv, lawv yuav vam meej dua - thiab qhov phem tshaj plaws, lawv yuav tuag.
Cov zaub twg tsim nyog rau lub txaj txaj txaj?
Zaub xws li carrots, radishes, parsnips, beets, dos, leeks, cabbages, lettuces, spinach, chard, rhubarb, taum, peas, broccoli thiab cauliflower yog haum rau ib tug shady tsa txaj. Cov txiv hmab txiv ntoo mos thiab cov txiv pos nphuab qus tuaj yeem loj hlob hauv qhov ntxoov ntxoo.
Txhua qhov ntxoov ntxoo tsis zoo ib yam
Cov qoob loo tshwj xeeb xav tau ntau lub hnub los tsim cov txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj. Yog tias tsis muaj hnub ci, cov txiv hmab txiv ntoo tseem me me, ua tsis tshua muaj cua thiab cov nroj tsuag ua mob. Yog li ntawd koj yuav tsum tsuas yog cog cov nroj tsuag hauv qhov chaw ntxoov ntxoo uas tsim nyog rau nws - lossis tsawg kawg zam nws. Txawm li cas los xij, kuj tseem muaj qhov sib txawv loj ntawm qhov chaw ntxoov ntxoo: Qee qhov chaw ntxoov ntxoo tsuas yog tau txais lub teeb ncaj qha rau ob mus rau peb teev hauv ib hnub, tab sis tseem ci ntsa iab - tej zaum vim tias lub txaj tsa tau ze rau cov txiv ntoo uas muab ntxoov ntxoo. Lwm qhov chaw ntxoov ntxoo, ntawm qhov tod tes, yog qhov tsaus ntuj heev - tus neeg saib xyuas hu lawv tag nrho ntxoov ntxoo - thiab tsis tshua pom lub teeb pom kev nyob ntawd. Xws li qhov chaw yog, piv txwv li, nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm sab qaum teb phab ntsa ntawm ib lub tsev los yog ncaj qha nyob rau hauv pem hauv ntej ntawm ib tug siab, tuab hedge. Lawm, lub teeb ntxoov ntxoo yog tsim nyog rau cog zaub thiab tshuaj ntsuab ntau dua li ntxoov ntxoo tag nrho - qhov no tsuas yog ib qho kev xaiv me me ntawm cov nroj tsuag tsim nyog.
Zoo zaub rau cov txaj txaj txaj muag
Koj tuaj yeem tso ntau cov zaub rau hauv qhov ntxoov ntxoo, piv txwv li:
- Cov zaub hauv paus xws li carrots, radishes, parsnips, celeriac, beets thiab daj beets
- dos thiab leeks (leeks, caij nplooj ntoos hlav dos)
- ntau hom zaub qhwv, xws li kohlrabi thiab kale
- Salads (pob kws nyias, foob pob ua ntxaij, Asian zaub xam lav zoo li Pak Choi)
- Ntsuab zaub xws li spinach, chard, rhubarb)
- Bush thiab ncej taum, peas
- Broccoli, cauliflower
Rau ntau cov zaub hais, txawm li cas los xij, koj yuav tsum cia siab tias cov qoob loo yuav me dua nyob rau qhov chaw tshav ntuj.
Txiv nroj tsuag zoo li: tseem vam meej hauv qhov ntxoov ntxoo
- Arugula
- Chicory zaub xam lav (piv txwv li endive)
- lwm daim nyias nyias
- Spinach thiab chard
- Kale, Brussels sprouts
Tip
Txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog cov txiv hmab txiv ntoo mos los yog thaum ntxov-ripening txiv apples thiab pears, feem ntau kuj yuav cultivated nyob rau hauv lub teeb ntxoov ntxoo. Txawm li cas los xij, vim tsis muaj hnub ci, cov txiv hmab txiv ntoo tsis zoo li qab zib li nyob rau hauv qhov chaw tshav ntuj. Kev zam: Cov txiv hmab txiv ntoo hauv hav zoov xws li cov txiv pos nphuab kuj zoo nyob hauv lub txaj txaj txaj.
