Cov nplooj ntawm serviceberry feem ntau impress nrog lawv cov xim tshwj xeeb ntawm lub caij nplooj zeeg, tab sis lawv yuav tsum tsis txhob noj. Qhov xwm txheej txawv nrog cov txiv hmab txiv ntoo uas siav thaum Lub Rau Hli lossis Lub Xya Hli, uas yog ib zaug siv rau kev noj kom ntau dua li niaj hnub no.
Puas yog serviceberry noj tau?
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm serviceberry yog edible thiab ripen nyob rau hauv Lub rau hli ntuj los yog Lub Xya hli ntuj. Lawv tsuas yog yuav tsum tau sau thaum lawv tau mus txog cov ntshav tsaus lossis xiav-dub xim. Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem noj nyoos lossis ua rau jams, kua txiv hmab txiv ntoo, liqueurs thiab tshuaj yej.
Nkauj tawm tshiab txiv hmab txiv ntoo ntau yam
Lub serviceberry tau cog los ntawm ntau tus neeg nyiam ua vaj hnub no vim nws qhov kev saib xyuas tsis zoo thiab muaj peev xwm ua tau ntau yam ntawm kev cog qoob loo hauv lub thawv lossis nthuav tawm cov qauv loj dua. Yav dhau los tiam neeg txaus siab rau serviceberry, uas thrives txawm nyob rau hauv cov av tsis zoo, feem ntau vim nws cov txiv hmab txiv ntoo ntau heev. Hauv qee thaj chaw, lub npe currant ntoo tau dhau los rau pob zeb pear vim tias cov txiv hmab txiv ntoo tau siv los hloov cov currants. Cov txiv hmab txiv ntoo, uas pom qhov pom ntawm blueberries, tab tom ntsib qee qhov kev rov ua dua tshiab niaj hnub no vim tias lawv cov khoom xyaw tau hais tias muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg noj qab haus huv.
Qhov kev txiav txim siab yog lub sijhawm sau qoob loo thiab hom kev noj
Txawm hais tias qee zaum nws yuav nyuaj rau kev sib tw nrog cov noog hauv lub vaj: cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tsuas yog sau thaum Lub Rau Hli lossis Lub Xya Hli thaum lawv siav tag nrho, qhia los ntawm cov xim hloov ntawm liab mus rau tsaus. violet los yog xiav-dub ua. Muaj cov laj thawj tseem ceeb rau qhov no, vim tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis siav muaj cov ntsiab lus siab dua ntawm qhov hu ua cyanogenic glycosides. Txawm hais tias tom qab noj cov noob zom ntau ntau, qee qhov teeb meem ntawm plab hnyuv tuaj yeem tshwm sim vim yog hydrogen cyanide uas tso tawm. Txawm li cas los xij, txij li thaum cov txiv hmab txiv ntoo nyoos tau noj, cov noob unchewed feem ntau yog tso tawm undigested mus rau qhov loj, tsis muaj kev pheej hmoo ntawm kev lom lom heev txawm tias noj ntau zaus. Yog tias koj xav nyob rau sab nyab xeeb, koj tuaj yeem yooj yim txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo hauv daim ntawv ua tiav: cov khoom xyaw ua lub luag haujlwm rau kev tsim cov hydrogen cyanide (uas kuj pom muaj nyob rau hauv cov txiv apples) tau tawg zoo los ntawm kev ua noj cov txiv hmab txiv ntoo.
Refine txiv hmab txiv ntoo tshiab tom qab sau ua ntau delicacies
Tag nrho cov khoom noj qab zib tuaj yeem ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo ntawm pob zeb pear, uas saj me ntsis zoo li marzipan:
- Jams
- Juices
- Liqueurs
- Rock Pear Tea
Kev tshem cov txiv hmab txiv ntoo stalks yog ib qho nyuaj me ntsis, vim qee zaum lawv tsis tuaj yeem tshem tawm tau yooj yim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Txawm li cas los xij, cov no yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej ua haujlwm ntxiv.
Tip
Hauv tebchaws Canada, kev siv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog qhov tseem ceeb heev, tsis yog tsawg kawg vim yog kev coj noj coj ua ntawm cov neeg hauv paus txawm. Lub npe Saskatoon berries tsis tsuas yog muaj nuj nqis nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tab sis kuj tau ua tiav rau hauv pemmican ua ke nrog cov rog thiab cov nqaij qhuav. Cov neeg taug kev thiab cov neeg ncaws pob muaj nuj nqis pemmican ntawm kev mus ncig ntev dua hauv qhov xwm txheej raws li lub zog ntawm kev kub ntxhov.
