Quinoa yog nplua nuj heev thiab kuj yooj yim loj hlob hauv koj lub vaj. Txawm li cas los xij, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tau xyuam xim rau lub sij hawm zoo thaum sau qoob. Nrhiav seb thaum twg thiab yuav ua li cas sau quinoa hauv qab no.
Thaum twg thiab ua li cas koj sau quinoa?
Quinoa tau sau thaum nruab nrab Lub Yim Hli thiab nruab nrab Lub Kaum Hli, nyob ntawm seb qhov tseb thiab ntau yam. Txiav cov stalks hauv qab pob ntseg thiab qhuav pob ntseg dai upside down. Cov nplej tuaj yeem raug cais tawm ntawm cov nroj tsuag los ntawm kev threshing lossis grating.
Thaum twg quinoa sau tau?
Quinoa yog qhov zoo tshaj plaws cog nyob rau nruab nrab / lig Plaub Hlis. Nyob ntawm ntau yam, Andean nplej muaj lub sijhawm txhim kho ntawm 120 txog 210 hnub. Qhov no txhais tau hais tias lub sijhawm sau qoob loo yog nruab nrab Lub Yim Hli thiab nruab nrab Lub Kaum Hli, nyob ntawm seb qhov kev cog qoob loo thiab ntau yam. Qhov zoo tshaj plaws, cov nplej dries ntawm cov nroj tsuag. Qhov no tuaj yeem pom los ntawm qhov tseeb tias cov nplej tsis zoo li ntsuab tshiab tab sis theej qhuav thiab brownish. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum sau cov nplej Inca ua ntej huab cua ntub dej, txwv tsis pub nws tuaj yeem ua pwm.
Quinoa sau li cas?
Yog tias koj tau txiav txim siab txog lub sijhawm sau koj cov quinoa, ntawm no yog yuav ua li cas:
- Txiav cov stalks hauv qab pob ntseg nrog secateurs (€ 14.00 ntawm Amazon) lossis scythe.
- Load pob ntseg loj rau ntawm lub log tsheb lossis zoo sib xws rau kev thauj mus los.
- Tsab pob ntseg rau saum lub ru tsev kom qhuav.
Qhuav quinoa tom qab sau qoob
Kev ziab cov quinoa yog tag nrho thiab xaus-tag nrho ntawm kev sau. Raws li kuv tau hais, nws yog qhov zoo tshaj kom tos kom txog thaum cov nplej tau qhuav kom huv si ua ntej sau, tab sis txawm tias tom qab ntawd yuav muaj qee qhov seem noo noo. Yog li ntawd, koj yuav tsum nco ntsoov dai quinoa kom qhuav rau ob peb hnub tom qab sau qoob.
Garten: Quinoa Haupt Ernte - Anbau in Deutschland
cais quinoa nplej los ntawm cov nroj tsuag
Hauv Peru, cov nroj tsuag quinoa yog ib txwm raug ntaus: Cov nroj tsuag qhuav muab tso rau ntawm daim ntawv yas thiab threshed nrog ntoo sticks kom txog thaum tag nrho cov nplej tau poob tawm ntawm cov nroj tsuag. Zoo siab txais tos koj los sim qhov no los yog koj tuaj yeem dov cov pob kws pob kws hla ib lub tais ntawm koj txhais tes thiab loosen cov nplej me ntsis aggressively.
Dej ua ntej npaj
Quinoa muaj ntau yam iab uas cuam tshuam rau lwm yam nutty aroma. Txhawm rau txo qhov iab tsw, quinoa yog soaked ib hmos. Koj yuav tsum tau nchuav tawm cov dej ntub dej vim tias cov tshuaj iab yog cov concentrated ntawm no. Soaking kuj txo lub sijhawm ua noj. Yog tias koj xav tau cov as-ham ntau dua ntawm koj cov quinoa, koj tuaj yeem ua quinoa sprouts. Koj tuaj yeem paub yuav ua li cas ua qhov no thiab cov zaub mov qab ntawm no.
Excursus
Khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm quinoa
Quinoa suav hais tias yog superfood. Vim li cas? Vim nws muaj ntau yam muaj txiaj ntsig zoo. 100g siav quinoa muaj, ntawm lwm yam:
- Protein: 4, 4g
- Fiber: 2.8g
- Calcium: 17mg
- Iron: 1,49mg
- Magnesium: 64mg
- Phosphorus: 152mg
- Potassium: 172mg
- Sodium: 7mg
- Zinc: 1.09mg
