Nws tsis yog ib qho yooj yim mus nrhiav lub sij hawm sau qoob loo rau suav tsis txheeb hom zaub. Qee hom tau npaj kom sau thaum ntxov hauv lub xyoo, thaum lwm hom siv sij hawm los siav. Lub sij hawm ntawm hnub kuj plays lub luag hauj lwm.
Thaum twg yog lub sijhawm sau qoob loo zoo rau zaub?
Lub sij hawm sau qoob loo zoo rau cov zaub txawv nyob ntawm hom thiab lub sij hawm ntawm hnub. Cov zaub thaum ntxov xws li eggplant, peas thiab kohlrabi yuav tsum tsis txhob sau lig dhau lawm, thaum cov zaub lig xws li leeks, Brussels sprouts thiab parsnips ua ntau aromatic nrog thawj frosts. Tshuaj ntsuab thiab lettuce saj khaus ntau dua thaum sawv ntxov, thaum spinach thiab foob pob ua ntxaij zoo dua thaum yav tsaus ntuj.
Nyob ib hnub
Yog tias koj noj cov zaub uas tau txais ncaj qha los ntawm lub sam thiaj, lub sijhawm ua haujlwm me. Lettuce thiab tshuaj ntsuab saj khaus ntau dua nyob rau qee lub sijhawm ntawm hnub. Lwm hom zaub yuav tsum tau sau nyob rau hauv lub sij hawm teem tseg vim muaj tej yam khoom xyaw.
Morning Harvest
Nyob rau hnub kub, sawv ntxov sau qoob loo. Nyob rau tib lub sij hawm, qhov chaw ntawm cov nroj tsuag poob dej, ua rau lub hlwb ntsws thiab lub txee lub neej ntawm yields yuav txo. Cov tshuaj ntsuab muaj ntxhiab tsw thiab fresher thaum sawv ntxov dua yav tsaus ntuj. Yog tias koj ywg dej tshuaj ntsuab thiab lettuce yav tsaus ntuj ua ntej sau, lawv saj zoo dua.
Dab tsi yog sau thaum sawv ntxov:
- Peppers, dos thiab cucurbits
- taum, lentils, peas thiab lupins
- Mediterranean tshuaj ntsuab thiab lettuce
Nkauj nag hmo
Koj yuav tsum tsis txhob sau tej zaub thaum sawv ntxov. Cov no suav nrog spinach thiab arugula, vim tias cov nroj tsuag no nqus nitrate los ntawm cov av thaum hmo ntuj. Cov khoom no tawg thaum nruab hnub thaum raug tshav ntuj, yog li cov concentration qis dua thaum yav tsaus ntuj tshaj thaum sawv ntxov. Hauv paus, tuber thiab cabbage zaub yog tag nrho ntawm cov vitamins nyob rau yav tav su. Cov ris tsho thaum ntxov yuav tau ua siab ntev rau kev sau.
Season
Lub caij twg koj yuav tsum sau koj cov zaub nyob ntawm hom. Txhua yam muaj nws tus kheej nyiam, yog li kev sau qoob loo kav txij lub Rau Hli mus txog lub caij ntuj no.
Early zaub
Rau ntau cov zaub, sau lawv lig dhau lawm muaj qhov tsis zoo rau qhov tsw. Eggplants thiab peas yuav qhuav thiab noj nqaij yog tias nyob hauv av ntev dhau lawm. Kohlrabi sai sai ua rau cov ntoo sib xws. Rau cucumbers thiab zucchini, ci thiab xim ntawm tev qhia thaum lub sijhawm sau qoob loo zoo tuaj. Yog tias daim tawv nqaij sab nraud tig daj, feem ntau nws lig dhau lawm.
liab zaub
Cov zaub hauv paus loj hlob hauv kev tiv thaiv cov av thiab txhim kho qhov tsw qab ntxiv thaum lub sijhawm. Ntau hom leeks, Brussels sprouts nrog rau parsnips thiab salsify tau tshwj xeeb hauv qhov txias. Lawv ua kom muaj ntxhiab ntau dua thaum thawj qhov dej khov tuaj txog.
