Hauv lub tsev muag khoom koj yuav pom cov txiv hmab txiv ntoo nyuaj vim tias lawv yuav tsum saib tshiab ntawm lub txee ntev li ntev tau. Muaj ob peb lub tswv yim uas koj tuaj yeem siv los ua kom ripening. Cov no tsis tas yuav siv zog ntau.
Yuav ua li cas pears yuav ripened?
Kom cia pears siav, koj tuaj yeem muab tso rau hauv ib lub hnab ntawv, khaws cia ntawm daim ntaub paj rwb lossis muab tso rau hauv ib lub hnab txiv hmab txiv ntoo nrog txiv apples siav. Nyob ntawm txoj kev, maturation yuav siv sij hawm ntawm ib hnub thiab ob peb lub lis piam.
Identifying txiv hmab txiv ntoo siav
Pears muaj qhov tshwj xeeb vim lawv tsis ripen sib npaug. Cov txheej txheem ripening pib sab hauv thiab nthuav tawm sab nraud los ntawm lub pulp. Yog li ntawd, ib tug txiv hmab txiv ntoo uas nws daim tawv nqaij xav tias khov yuav zoo ripe. Coloring tsis yog ib qho cim ntawm ripeness. Yog li kos lub qia. Yog hais tias nws muab txoj kev thaum lub hauv paus yog maj mam nias, lub pear yog ripe.
Cloth method
Ib txoj hauv kev yooj yim kom siav cov txiv hmab txiv ntoo yog khaws cia ntawm daim ntaub paj rwb. Qhuav thiab me me chav tsev nyiam cov txheej txheem ripening. Cov txheej txheem yog tsim rau cov txiv hmab txiv ntoo uas tau khaws thaum ntxov thiab tau ua nyob rau hauv lub xyoo pua puv 19 los kho cov khoom tuaj txawv teb chaws. Qhov saj thiab sib xws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis zoo li no tuaj yeem txhim kho hauv ob mus rau plaub lub lis piam, nyob ntawm chav tsev kub.
paper bag
Cov txheej txheem yuav nrawm dua yog tias koj muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub hnab ntawv. Pears tso tawm ethylene, uas ua raws li cov roj ripening. Qhov no ua rau cov nroj tsuag ntsuab pigments tawg, kom cov xim sib txawv tshwm sim. Qhov no nce enzyme kev ua haujlwm thiab cov piam thaj ntau lawm. Qhov sib xws hloov pauv raws li pectins tawg. Nrog rau qhov sib txawv no, cov txiv hmab txiv ntoo yuav hauv lub khw muag khoom yog siav tom qab ob mus rau plaub hnub.
Tip
Tsis txhob siv cov hnab yas, vim cov pa roj tsis tuaj yeem khiav thiab cov ntaub ntawv ya raws. Qhov no ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm rot tsim.
Apple method
Txiv apples siav kuj tso pa roj, uas ntxiv kom cov txheej txheem ripening. Overripe poob txiv hmab txiv ntoo txo lub sij hawm ripening mus rau ib hnub yog tias koj muab tso rau hauv lub hnab txiv hmab txiv ntoo. Tsis txhob tso lub hnab rau ntev heev kom tsis txhob dhau-ripening. Raws li kev ceev faj, nws raug nquahu kom tho cov ntawv hauv ntau qhov chaw. Pears thiab txiv apples, nrog rau txiv tsawb, yog cov txiv hmab txiv ntoo uas secrete tshwj xeeb loj ntawm cov roj ripening. Lub qhov muab qhov cua ntxiv thiab tso pa tawm kom dim.
Zoo kom paub:
- Xav muab sau rau hauv lub tais
- tsis txhob khaws cia rau ib leeg vim lawv rhiab rau cov ntsiab lus siab
- Indented thaj chaw tig xim av thiab rot sai dua
Khawv txiv hmab txiv ntoo
Thaum pears mos, muab tso rau hauv lub tub yees. Qhov txias txias ua rau maturation mus rau stagnate, yog li ntawd lub qab zib aroma thiab mos sib xws yog khaws cia rau qee lub sijhawm. Koj yuav tsum noj cov qoob loo tom qab li tsib hnub ntawm qhov tseeb.
Storable ntau yam
Cov txiv hmab txiv ntoo thaum ntxov xws li Williams Christ thiab Gellert's butter pear tsis haum rau kev cia ntev. Lawv ripen sai sai thiab poob lawv cov txee lub neej sai. Late pear ntau yam uas npaj txhij rau sau thaum lub caij nplooj zeeg tuaj yeem khaws cia txog li ob lub hlis. Lub ripening tsis ua hauj lwm zoo rau lawv.
