Ntau zaus cov txiv hmab txiv ntoo sau loj dua tsev neeg lub plab thiab koj yuav tsum khaws ib feem ntawm cov qoob loo. Ib txoj kev nrov yog kev rho tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Cov kua txiv hmab txiv ntoo no yog cov khoom muaj nqis tiag tiag vim koj paub tseeb tias dab tsi hauv lub raj mis. Lawv kuj saj incomparably aromatic thiab qhab nia cov ntsiab lus nrog lawv cov ntsiab lus vitamin siab.
Yuav ua li cas thiaj ua tau cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab khaws cia?
Txhawm rau khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo, koj yuav tsum tau pasteurize nws los ntawm cua sov rau 72 degrees thiab ncuav rau hauv lub raj mis kom tsis muaj menyuam, los yog khaws cia rau hauv lub lauj kaub tais diav lossis qhov cub. Tom qab txias, khaws cov kua txiv rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Nyob zoo
Muaj ob txoj hauv kev kom tau cov kua txiv hmab txiv ntoo qab:
- Txoj kev ua noj: Ua li no, muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv saucepan, npog nrog dej thiab ua noj kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd lim cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub sieve thiab sau cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Steam juicer: Kev yuav cov cuab yeej zoo li no tau pom zoo yog tias koj xav ua kom tsis tu ncua ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm koj tus kheej. Sau lub thawv qis ntawm lub juicer nrog dej, tom qab ntawd muab cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau saum toj thiab lub pob tawb txiv hmab txiv ntoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo rau saum nws. Txhua yam yog kaw nrog lub hau thiab rhaub rau ntawm qhov cub. Dej vapor ua rau cov txiv hmab txiv ntoo tawg thiab kua txiv tawm.
ua kua txiv
Cov kua txiv hmab txiv ntoo oxidize sai sai thaum raug huab cua, poob lawv cov khoom muaj nqis thiab lwj. Yog li ntawd, lawv yuav tsum tau siv sai sai los yog khaws cia los ntawm pasteurization.
Tshuaj tua kab mob hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo. Thaum nws txias lawm, lub tshuab nqus tsev yog tsim kom tsis txhob muaj kab mob sab nraud tuaj yeem nkag mus rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo.
- Ua ntej, sterilize lub fwj nyob rau hauv boiling dej rau kaum feeb. Nco ntsoov kom sov lub khob thiab kua ua ke kom cov ntim tsis tawg.
- Boil cov kua txiv rau 72 degrees rau nees nkaum feeb thiab ncuav rau hauv lub raj mis siv lub funnel. Yuav tsum muaj ib tug npoo txog peb centimeters dav rau saum.
- Kaw lub thawv tam sim ntawd thiab tig lub raj mis rov qab rau tsib feeb.
- Tig thiab cia txias hauv chav sov rau ib hnub.
- Cia li xyuas seb txhua lub hau puas kaw kom nruj, sau npe thiab khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Txiv kua txiv hmab txiv ntoo
Optionally, koj tuaj yeem noj cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lub lauj kaub tais diav lossis hauv qhov cub:
- Sterilize lub fwj hauv dej kub rau kaum feeb thiab ncuav cov kua txiv los ntawm lub funnel.
- Muab tso rau ntawm lub khib nyiab thiab hliv dej kom txaus kom ib nrab ntawm cov zaub mov nyob rau hauv da dej.
- soak ntawm 75 degrees rau 30 feeb.
- Tshem tawm thiab cia txias ntawm chav tsev kub.
- Zoo tias txhua lub hau kaw kom nruj, sau npe, khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Tip
Koj tuaj yeem boil cov kua txiv hmab txiv ntoo uas tau txais nrog qab zib kom nws qab zib. Vim li cas ho tsis sim nrog cov txuj lom xws li kua txob los yog cinnamon thiab muab koj cov kua txiv hmab txiv ntoo kom zoo.
