Tus kab mob kis kab mob feem ntau tsis zoo siab txais tos hauv koj tus kheej lub vaj, tab sis raws li cov khoom xyaw hauv chav ua noj nws yog qhov muaj ntxhiab tsw tiag tiag. Hauv tsab xov xwm no, peb yuav qhia koj li cas koj tuaj yeem khaws cov av los ntawm koj lub oasis ntsuab lossis hav zoov.
Kuv tuaj yeem khaws cov nyom nyom li cas?
Txhawm rau khaws gourd, koj tuaj yeem qhuav nplooj, khov lawv, khaws lawv hauv ntsev lossis khaws lawv hauv roj. Txhua txoj kev tso cai rau lub neej txee sib txawv thiab tsim nyog rau kev siv sib txawv hauv chav ua noj.
Yuav ua li cas thiaj khaws tau cov nyom nyom?
Txoj kev zoo tshaj plaws raukhaws cia cov nplooj ntsim ntawm gourdweedyog:
- ua kom qhuav
- freeze
- Pickle hauv ntsev
- soak hauv roj
Koj yuav tsum xyuam xim rau dab tsi thaum ziab av?
Cov nplooj nplooj qhuav yog tsim nyograu tshuaj yej thiab ntsuab smoothies, hauv kua zaub lossis ua txuj lom. Yuav ua li cas kom qhuav:
- Sau cov nplooj nplooj uas tsis muaj qhov tsis zoo nrog stems rau hnub qhuav.
- Ntxuav huv si (tsis muaj dej!).
- Tau cov kab me me hauv qhov chaw ntxoov ntxoo thiab airy. Xwb, ziab hauv lub cev qhuav dej tsawg dua (!) 40 degrees Celsius kom khaws cov khoom xyaw muaj txiaj ntsig ntau li ntau tau.
- Kho kom qhuav txiv duaj nyob rau hauv lub hau ntswj saum taub hau.
Ceeb toom: Cov nplooj yuav tsum qhuav kiag li, txwv tsis pub lawv yuav yooj yim pwm nyob rau hauv lub hau ntswj.
Shelf life: 1.5 xyoo
Yuav ua li cas khov av kom raug?
Koj tuaj yeem siv cov nplooj khov khov tag nrhozoo li spinach. Yog tias koj chop lawv ua ntej, lawv yogtshuaj ntsuab. Nov yog qhov kev ntshaw hauv av khov ua haujlwm:
- Sau nplooj thiab tshem tawm cov av thiab cov kab mob hauv tsev.
- Txiav los yog txiav yog tias tsim nyog.
- Blanch luv luv yog tias xav tau (tsis tas yuav tsum tau).
- Sau cov tshuaj ntsuab zoo rau hauv cov tais dej khov dej me me; Muab cov nplooj tag nrho tso rau hauv lub thawv txias lossis lub hnab.
- Kho rau hauv lub freezer.
Tseem ceeb: Tsis txhob rov khov tom qab defrosting!
Shelf life: 1.5 xyoo
Yuav ua li cas koj khaws cov av hauv ntsev?
S alted gourd yog ib yam khoom zoo rausalaads, tab sis kuj rausov tais. Nws yog qhov yooj yim:
- Tom qab tu kom qhuav, txiav cov nplooj rau hauv me me.
- Phoov rau hauv lub qhov taub huv huv.
- Tshuaj nrog ntxhib thiab nplua hiav txwv ntsev (tag nrho cov nplooj yuav tsum tau npog nrog ntsev!).
- Kaw lub thawv.
- Kaw hauv lub fridge.
- Refill ntsev tsis tu ncua.
Yog tias koj xav tshem cov nplooj thiab siv lawv, yaug lawv luv luv rau hauv lub sieve thiab tom qab ntawd ntxiv rau koj cov zaub mov. Koj tsis tas yuav ntxiv ntsev ntxiv rau cov no.
Shelf life: 1 year
Yuav ua li cas ntxuav cov av hauv cov roj?
Rau qhov tshwj xeebsalad hnav khaub ncawslos yog tshwj xeebsauce, soak gourd hauv roj. Xaiv cov txiv ntseej, paj noob hlis lossis roj rapeseed, nyiam dua cov organic. Nov yog qhov nws ua haujlwm:
- Txhob ntxuav cov nplooj nplooj kom zoo zoo.
- Ncuav txheej ntawm cov nplooj ntoos rau hauv lub taub hau kom huv si thiab nphoo txhua tus nrog ib pinch ntawm ntsev thiab npog nrog cov roj xaiv (tsis muaj cua yuav tsum nyob nruab nrab ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg).
- Cov txheej saum toj kawg nkaus yog roj tag nrho (kwv yees li ib centimeter tuab).
- Kaw lub thawv.
- Kaw hauv lub fridge.
Shelf life: 3 months
Tip
Dab tsi ntxiv uas koj tuaj yeem ua nrog kev npau suav?
Giersch, piv txwv li, kuj tuaj yeem ua rau cov tshuaj ntsuab tshiab, qab qab pesto ntawm hom sib txawv me ntsis. Koj tuaj yeem ua tshuaj ntsuab vinegar nrog nplooj.
