Mangold coj cov xim rau lub vaj zaub thiab qab qab heev. Yog tias koj ua raws li ob peb lub tswv yim thaum sau, koj tuaj yeem sau cov nplooj liab, daj, dawb thiab ntsuab stalks tshiab yuav luag txhua xyoo puag ncig. Swiss chard yog ob xyoos nplooj ntoo. Txawm hais tias qee tus neeg xav txog tsob ntoo ornamental thaum lawv pom cov xim zoo nkauj ntawm cov xim liab lossis daj chard thawj zaug. Freshly harvested chard yog nplua nuj nyob rau hauv protein thiab muaj ntau cov vitamins thiab minerals.
Yuav ua li cas sau chard kom raug?
Thaum sau chard, cov nplooj sab nrauv yuav tsum tau tawg los yog txiav tawm ze rau hauv paus, ua rau lub plawv chard tsis raug mob. Cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem sau tau tom qab 10-12 lub lis piam, thaum nplooj nplooj tuaj yeem sau tau tom qab 8-10 lub lis piam.
Swiss chard yog ib tsob ntoo nplooj ntsuab. Txawm hais tias qee tus neeg xav txog tsob ntoo ornamental thaum lawv pom cov xim zoo nkauj ntawm cov xim liab lossis daj chard thawj zaug. Freshly harvested chard yog nplua nuj nyob rau hauv protein thiab muaj ntau cov vitamins thiab minerals.
Nkauj tawm tshiab
Nrog qia chard, tseem hu ua rib chard, koj sau cov nplooj ntawm sab nraud hauv. Lub plawv chard tseem tsis raug mob thiab cov nroj tsuag tuaj yeem loj hlob rov qab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los rhuav tshem tus neeg nplooj ze rau lub hauv paus zoo li turnip. Tom qab ntawd tsis muaj dab tsi nyob sab laug uas tuaj yeem ua yuam kev tom qab. Koj tuaj yeem txiav tawm cov nplooj sab nraud nrog rab riam lossis txiab. Tsuas yog sau ntau chard raws li koj xav tau. Freshly harvested thiab npaj sai sai, cov asparagus zoo li stalks saj zoo heev. Tsis ntev tom qab sau qoob, nplooj nplooj muaj cov vitamins no:
- Vitamin K: nrog 414 µg / 100g tshiab tshiab chard, nws tsuas yog surpassed vitamin K cov ntsiab lus los ntawm tshuaj ntsuab
- Provitamin A: 588 µg / 100g, provitamin A tseem hu ua carotenoid
- Vitamin B ntau yam xws li B1, B2, B3 thiab B6
- Muaj xws li potassium, calcium, magnesium, hlau
stalk chard tuaj yeem sau thawj zaug 10 mus rau 12 lub lis piam tom qab sowing. Txhua tus neeg uas tseb lub Plaub Hlis tuaj yeem txaus siab rau chard txij Lub Xya Hli. Kev sau qoob loo yog ua tau kom txog rau thaum thawj hnub ntawm Frost. Npog nrog nplooj lossis fleece (€ 34.00 ntawm Amazon), stalked chard feem ntau muaj sia nyob rau lub caij ntuj no. Nws tseem loj hlob nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thiab koj tuaj yeem tawg tawm cov nplooj tshiab li niaj zaus. Cov nroj tsuag tsim nws cov paj thaum ntxov lub caij ntuj sov. Nws tuag tom qab cov noob siav.
Nplooj chard sprouts dua tom qab txiav
Koj tuaj yeem txiav cov spinach zoo li chard tawm ob mus rau peb ntiv tes dav saum av; nws yuav loj hlob nplooj tshiab tom qab txiav. Nplooj chard yog npaj kom sau xya hnub ua ntej tshaj qia chard. Kev sau qoob loo tuaj yeem pib tom qab 8 txog 10 lub lis piam. Cov nplooj me me saj me thiab qab zib dua li nplooj loj. Ua ntej chard loj dhau, sau nws thiab khov nws. Ua li no, chop lub chard nplooj thiab blanch rau ob feeb. Tev tawm kom zoo thiab khov rau hauv feem. Cov nplooj uas loj dhau tuaj yeem siv los sau cov zaub mov txawv, zoo ib yam li cov nplooj zaub qhwv rau zaub qhwv.
Tips & Tricks
Chard muaj qhov txwv lub neej tom qab sau qoob. Khaws rau hauv lub tub yees, qhwv hauv ib daim ntaub ntub dej, nws yuav kav ntev li ob hnub. Thaum sau, xyuas kom cov nplooj sau tsis nyob hauv lub hnub.
