Feem ntau, lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg hu ua lub ntsiab pilaf lub caij nyob rau hauv Central Europe. Txawm li cas los xij, tseem muaj ntau hom nceb nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav uas tuaj yeem txhawb koj cov zaub mov. Cov nceb tuaj yeem cog tau txhua xyoo puag ncig hauv lub cellar zoo.
Thaum twg yog lub caij nceb hauv Central Europe?
Lub caij nceb hauv Central Europe feem ntau txuas ntxiv rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg. Nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, txawm li cas los xij, ntau hom nceb xws li Lub Peb Hlis snails, spruce cone nceb thiab ntau hom tuaj yeem pom. Nyob rau lub caij ntuj sov thiab lub caij nplooj zeeg, porcini nceb, nceb thiab chanterelles yog ib txwm.
Sau nceb noj nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav thiab
Caij nplooj ntoos hlav kuj muaj qee hom nceb noj tau hauv qee thaj chaw hav zoov, txawm hais tias ntawm saj lawv feem ntau tsis tuaj yeem nrog lawv lub caij ntuj sov ua tiav:
- March Snails
- Spruce cones
- Morel species
- tub ntsuag
Tom qab cov hom nceb no tshwm sim thaum lub Peb Hlis thiab Plaub Hlis, ntau hom porcini nceb feem ntau tuaj yeem pom hauv hav zoov txij lub Tsib Hlis mus txog rau.
Mushrooms of summer
Nyob rau lub caij ntuj sov, cov nceb tuaj yeem pom muaj nyob hauv hav zoov thiab nyob rau ntawm txoj kev, tshwj xeeb tshaj yog tom qab los nag ob peb hnub. Ntawm lawv koj tuaj yeem pom cov qauv loj ntawm cov kab hauv qab no:
- Porcini nceb
- Mushrooms
- Parasole
Parasole thiab porcini nceb, zoo li zaub, kuj tsim nyog los hloov cov nqaij noj qab haus huv; lawv tuaj yeem ua breaded thiab kib zoo li schnitzel. Txhua lub caij ntuj sov ntev, cov chanterelles, kub ntawm hav zoov, ntxias koj nrog lawv cov saj.
Tshwj xeeb nceb nyob rau lub caij nplooj zeeg
Nyob rau hauv ntau qhov chaw, lub caij nplooj zeeg tseem muaj ntau cov qauv ntawm porcini nceb, nceb thiab chanterelles thaum muaj qhov sov txaus. Ntxiv nrog rau zib mu nceb, txiv ntseej thiab boviste yog hom nceb uas feem ntau pom thaum Lub Yim Hli thiab Cuaj Hli. Txawm hais tias feem ntau muaj ntau cov nceb kom pom nyob rau hauv hav zoov thaum lub caij nplooj zeeg, koj yuav tsum tsis txhob muaj kev ntseeg siab txawm tias tag nrho koj cov koob hmoov sau. Tsuas yog nqa cov nceb hauv lub pob tawb uas koj tuaj yeem txiav txim siab yam khoom noj tau zoo.
Sau nceb kom raug
Vim cov nceb nyiam nqus cov pa phem ntau dua xws li cov hlau hnyav, lawv yuav tsum tsis txhob muab khaws cia ntawm ib sab ntawm txoj kev tsis khoom thiab chaw ua haujlwm. Koj yuav tsum nco ntsoov tso ob peb tus qauv hauv txhua qhov chaw kom cov nceb tuaj yeem txuas ntxiv tsim dua ib txwm muaj. Yog tias koj ua tib zoo ntswj cov nceb tawm hauv av los yog txiav lawv nrog rab riam ntse, lwm lub cev tuaj yeem loj hlob ntawm mycelium hauv lub sijhawm luv luv.
Tips & Tricks
Cov neeg khaws cov nceb muaj qhov zoo tshaj plaws los nrhiav cov nceb noj tau ntau thaum lub caij los nag tom qab ob peb hnub sov. Lub sijhawm no, cov txiv hmab txiv ntoo lub cev feem ntau tso tawm ntawm mycelium hauv av.
