Eggplant nyob rau hauv gourmet zoo tuaj rau lub rooj nrog nws tev rau. Dej ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev npaj. Lub pulp yog drained nrog ntsev ua ntej yuav npaj nyob rau hauv qhov cub, nyob rau hauv lub lauj kaub los yog nyob rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub. Qhov no yog li cas koj conjure li qab eggplants tsis muaj qab qab qab qab.
Koj puas tau dej eggplant ua ntej ua noj?
Nws tsis yog qhov tsim nyog rau dej eggplants ua ntej ua noj. Hloov chaw, nws raug nquahu kom ntsev lub eggplant thiab cia nws zaum rau 30 feeb kom tshem tawm cov dej ntau dhau thiab iab. Tom qab ntawd koj yuav tsum pat lub eggplant pieces kom qhuav.
Prepare and txiav eggplant
Koj yuav tsum tsis txhob noj lub siab tom rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Zoo li qos yaj ywm thiab lwm yam txiv hmab txiv ntoo ntawm tsev neeg nightshade, eggplants tsis haum rau raw noj. Cov txiv hmab txiv ntoo kab txawv yog qhov zoo heev rau tev vim tias muaj txiaj ntsig vitamins thiab minerals poob. Yuav ua li cas npaj lub eggplant kom zoo:
- Txhua txiv hmab txiv ntoo hauv qab dej ntws
- Txiav lub taub hau sab uas tsis tuaj yeem nrog qia thiab nplooj ntoos
- Koj tuaj yeem xaiv txiav qhov ntxeev sab lossis tsis tau
Tam sim no txiav lub eggplant rau hauv cov ntiv tes tuab. Xwb, muab cov txiv hmab txiv ntoo vertically rau ntawm qhov chaw txiav yav tas los. Tam sim no cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem raug txiav ib nrab los yog txiav rau hauv ntev slices. Yog tias koj xav tau cov khoom me me, koj tuaj yeem lo cov hlais lossis txiav rau hauv cubes.
S alting and draining eggplant - Yuav ua li cas thiaj zoo
Nrog ntsev koj tuaj yeem npaj lub eggplant zoo kawg nkaus li kev ua noj ua haus hauv qhov cub, hauv lauj kaub lossis ci. Ntsev tshem tawm cov dej ntau dhau ntawm lub pulp. Lub qab qab qab qab zib ploj mus zoo siab thiab lub paj tom qab absorbs tsawg dua rog. Ua raws li cov kauj ruam no kom ua tau yog:
- Txiav cov eggplant txiav rau hauv ib lub colander
- Hloov lub sieve hauv lub lauj kaub
- S alting nrog iodized ntsev los yog hiav txwv ntsev
- Muaj txhua yam zoo
- Cia 30 feeb
- Phau cov kua uas sau tau
- Cov ntaub ntawv nrog chav ua noj
- Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau ntawm daim ntawv ua noj
- Dry nrog daim ntaub huv
Tam sim no lub qe txiv hmab txiv ntoo yog npaj rau kev ua ntxiv. Thaum ci, sib sib zog nqus-kib los yog grilling, cov nqaij tseem temptingly crisp thiab tsis ua soggy thiab mos.
S alting tsis tsim nyog ua ntej ua noj
S alting cov txiv hmab txiv ntoo daim tsis tsim nyog yog tias koj noj eggplant hauv dej. Cov kauj ruam nruab nrab ntawm qhov kev npaj no kuj tsis tsim nyog yog tias koj muab cov qe txiv hmab txiv ntoo nrog lwm cov khoom xyaw, piv txwv li ratatouille lossis stew. Eggplant casserole nrog cheese gratin tuaj yeem ua tau yam tsis muaj dej nrog ntsev.
Tip
Nws suab zoo li tus neeg ua teb Latin thiab tseem muaj ntau lub ntsiab lus. Los ntawm fertilizing lub tsev cog eggplants nrog nettle manure, koj muab cov txiv hmab txiv ntoo ntau aroma thiab saj.
