Blackberries muab cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tsis tu ncua nyob rau lub sijhawm ntev nrog rau lub sijhawm sau txij thaum Lub Xya Hli mus txog Lub Kaum Hli. Hmoov tsis zoo, cov no feem ntau lwj sai heev thaum sau los ntawm hav txwv yeem.
Koj tuaj yeem khaws blackberries li cas?
Txhawm rau khaws blackberries, lawv tuaj yeem ua tiav rau hauv kua txiv, jelly, jams lossis liqueurs. Kev khov kuj yog ib qho kev xaiv, uas yog cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tuaj yeem ntxuav, qhuav thiab khov rau hauv feem.
Pub ua yeeb ncuab ntawm cov tshiab blackberries
Qhov teeb meem loj tshaj plaws nrog lub txee lub neej ntawm blackberries yog pwm, uas tuaj yeem kis tau sai heev. Txawm nyob rau hauv lub tub yees, sau blackberries feem ntau tsuas kav ntev li ob hnub. Tab sis txawm tias thaum unharvested, blackberries feem ntau poob raug tsim txom los pwm ntawm perennial. Qhov no ib txwm tshwm sim thaum muaj qhov txuas ntxiv ntawm cov av noo nrog cov dej nag tsis tu ncua nyob rau nruab nrab ntawm lub caij ntuj sov. Yog hais tias lawv tsis qhuav tawm, cov txiv hmab txiv ntoo unripe tuaj yeem ua pwm rau ntawm Bush. Ib txwm tshem cov txiv hmab txiv ntoo tam sim ntawd los ntawm kev txiav lawv tawm thiab muab pov rau hauv compost. Txwv tsis pub, cov txiv hmab txiv ntoo mouldy yuav kis tau sai heev rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv ntoo blackberry nrog pwm.
Kev ua tom qab sau qoob
Npaj qee lub sijhawm rau kev ua tiav tam sim tom qab sau cov blackberries yog tias koj tsis xav noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tam sim ntawd. Ua ntej yuav ua li cas ntxiv, cov qus blackberries tshwj xeeb tshaj yog yuav tsum tau ntxuav kom huv si nrog dej ntshiab kom tsis txhob kis kab mob nrog cov phom sij txaus ntshai. Yog hais tias cov blackberries tau ci rau hauv lub ncuav mog qab zib los yog qab muffins, lub txee lub neej yog nce los ntawm ob peb hnub vim muaj kev cuam tshuam ntawm ya raws. Txawm li cas los xij, kev ua tiav rau hauv cov khoom hauv qab no muab lub neej txee ntev dua:
- Juices
- Jellies
- Jams
- Liqueurs
Ntsuab blackberries
Kev khov kuj yog ib txoj hauv kev zoo los khaws blackberries yuav luag tas li. Ua ntej khov, koj yuav tsum xub ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo kom huv si thiab ua tib zoo qhuav nrog daim ntawv hauv chav ua noj. Tom qab ntawd khov cov blackberries nyob rau hauv feem nyob rau hauv lub tais los yog lub freezer hnab. Txawm hais tias cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj qhov sib xws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab tom qab thawing, cov saj thiab cov as-ham tau khaws cia rau hauv cov ncuav thiab ice cream sundaes. Koj tuaj yeem ntxuav tau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab ntxuav nrog rab diav ua ntej khov. Cia lub blackberry pulp nyob rau hauv ib lub tais dej khov thiab koj yuav tau txais cov txiv hmab txiv ntoo ice cubes rau refining lub caij ntuj sov refreshing dej qab zib.
Tips & Tricks
Blackberry jam los ntawm koj tus kheej lub vaj tsis yog tsuas yog lub cim xeeb zoo nkauj ntawm lub caij ntuj sov lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no, tab sis kuj yog ib qho khoom plig zoo rau cov phooj ywg, cov txheeb ze thiab cov neeg zej zog.
