Tus sorrel (Rumex acetosa) yog cov nroj tsuag uas tau siv los ua tshuaj thiab hauv chav ua noj rau ntau pua xyoo. Txawm li cas los xij, sib nrug los ntawm nws tus kheej cov khoom xyaw, hom nroj tsuag no kuj ua rau muaj kev phom sij vim muaj kev tsis sib haum xeeb nrog cov neeg tsis sib haum xeeb.
Dab tsi tuaj yeem tsis meej pem nrog?
Kev tsis meej pem nrog sorrel tuaj yeem tshwm sim nrog lwm hom sorrel xws li curly sorrel lossis me sorrel, lossis nrog Aaron tus pas nrig. Saib ze ntawm qhov siab, nplooj ntawv, nplooj nplooj thiab xim paj pab kom sib txawv.
Nkauj kho siab nrog kev ceev faj
Yeej, cov nplooj ntawm cov sorrel nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav, nyoos los yog siav, yog ib tug qab ntxiag tshuaj ntsuab delicacy nrog ib tug nplua acidity. Kev noj haus ua teeb meem txij thaum nruab nrab Lub Rau Hli thaum nplooj pib tig liab. Qhov no qhia tau hais tias nce qib ntawm cov poov tshuaj hydrogen oxalate hauv cov nplooj, uas hloov mus rau oxalic acid hauv tib neeg lub cev thiab tuaj yeem ua rau mob plab, raws plab thiab lub cev puas tsuaj. Txij li thaum grazing nyuj feem ntau disdain cov nroj tsuag vim li no, ntau tus neeg ua liaj ua teb sib ntaus sorrel nyob rau hauv cov zaub mov meadows. Cov menyuam yaus thiab cov tub ntxhais hluas yuav tsum tsuas yog haus cov tais diav uas muaj cov sorrel hauv qhov txwv, txwv tsis pub cov tsos mob ntawm kev lom yuav tshwm sim. Txawm li cas los xij, qhov cuam tshuam ntawm cov khoom xyaw hauv nplooj tuaj yeem txo qis los ntawm scalding lossis boiling.
Kev tsis meej pem hauv tsev neeg dock
Nyob hauv tsev neeg botanical dock, tsis meej pem nrog lwm hom dock tuaj yeem tshwm sim. Curly dock (Rumex crispus) thiab me me sorrel (Rumex acetosella) muaj qee yam peev xwm rau kev tsis haum thiab lom, nyob ntawm qhov chaw. Cov no tsuas yog txawv ntawm cov sorrel loj (Rumex acetosa) los ntawm kev ua tib zoo tshuaj xyuas cov hauv qab no:
- Growth height
- Nplooj thiab nplooj zoo li
- Paj xim
Kev tsis meej pem nrog tus pas nrig ntawm Aaron
Nws yog ib qho ua tau kom tsis lees paub tus pas nrig ntawm Aaron nrog cov sorrel vim tias cov nplooj zoo sib xws thiab xim. Txawm li cas los xij, yog tias koj saib ze, koj tuaj yeem pom tias cov nplooj ntawm sorrel muaj qhov taw qhia hauv qab ntawm nplooj nplooj. Nyob rau hauv sib piv, cov nplooj ntawm Aaron tus pas nrig yog uniformly rounded nyob rau hauv lub cheeb tsam no. Tsis tas li ntawd, cov nplooj muaj tshuaj lom ntawm Aaron's Rod qhia lawv tus kheej thaum maj mam kov ntawm tus nplaig los ntawm qhov mob stabbing uas los ntawm ntau cov koob me me hauv cov nroj tsuag kua txiv. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum tsis txhob sim koj tus kheej vim kev nyab xeeb.
Tips & Tricks
Kom paub tseeb tias thaum sib txawv ntawm sorrel thiab Aaron tus pas nrig, koj tuaj yeem tos cov inflorescences ntawm ob hom nroj tsuag nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav. Thaum Aaron tus pas nrig tsim nws cov yam ntxwv paj nyob ze rau hauv av, lub paj zoo li panicle, reddish sorrel paj loj hlob mus txog ib 'meter' siab.
