Mushrooms yog cov nceb uas nyiam tshaj plaws. Muaj nyob ib ncig ntawm 50 hom sib txawv hauv cov tsiaj qus, ntau yam uas tuaj yeem noj tau, txawm tias qee tus kuj muaj tshuaj lom. Cov nceb cultivated yog cov feem ntau cultivated nceb thoob ntiaj teb. Tam sim no muaj ntau yam sib txawv, xws li pob zeb nceb, xim av lossis dawb nceb. Tab sis txawm hais tias los ntawm hav zoov, meadows los yog lub tsev muag khoom: cov nceb tshiab txiav tsis ntev thiab yuav tsum tau ua tiav lossis khaws cia sai.
Cov nceb tshiab yuav kav ntev npaum li cas thiab koj tuaj yeem khaws lawv li cas?
Cov nceb tshiab yuav kav ntev li plaub hnub hauv lub tub yees thiab yuav tsum tsis txhob txiav lossis ntxuav ua ntej. Txhawm rau kom lawv kav ntev, cov nceb tuaj yeem khov, qhuav lossis boiled. Cov nceb qhuav muaj qhov tshwj xeeb ntev txee lub neej thiab ua kom muaj ntxhiab tsw.
Tsev lub neej ntawm nceb tshiab
Cov nceb tshiab yuav kav ntev li plaub hnub hauv lub tub yees; sab nraum lub tub yees lawv feem ntau mus phem tom qab ib hnub xwb. Hauv qhov sib piv, koj tuaj yeem khaws cov tshuaj ntxuav thiab hlais cov nceb hauv lub tub yees (tsis yog lub freezer!) ntawm 18 ° C ntawm rau txog rau kaum lub hlis. Cov nceb qhuav tau ntev dua yog tias lawv khaws cia kom zoo. Cov nceb qhuav yog nyob rau hauv qhov chaw tsaus, txias thiab nyob rau hauv ib lub thawv airtight.
Kua nceb tshiab kom zoo
Yog tias koj tsuas xav khaws cov nceb tshiab hauv lossis sab nraum lub tub yees rau lub sijhawm luv luv, nws yog qhov zoo tshaj kom tshem tawm cov yas ntim rau cov nceb los ntawm lub tsev loj. Yog tias cov nceb nyob hauv qhov ntawd, lawv yuav pwm sai heev thiab tom qab ntawd yuav tsum tau muab pov tseg. Cov nceb yuav tsum tau ntxuav thiab txiav tam sim ntawd ua ntej ua, vim qhov no yuav ua rau lawv fresher ntev dua. Koj yuav tsum tsis txhob tshem tawm cov av seem lossis substrate residue thaum khaws cia rau hauv lub tub yees. Cov nceb yog qhov zoo tshaj plaws khaws cia rau hauv cov zaub tub rau khoom ntawm lub tub yees. Yog tias tsis muaj chaw, khaws cia rau hauv qhov chaw airy, tsaus thiab txias.
Saib nceb tshiab
Cov nceb tshiab tuaj yeem khaws cia ntev dua los ntawm kev khov, ziab lossis khaws cia. Qhov kom zoo dua ntawm preservation nyob rau hauv cov ntaub ntawv no tsis yog tsuas yog lub txee lub neej ntev, tab sis kuj lub intensification ntawm aroma - qhuav nceb nyob rau hauv particular muaj ib tug tshwj xeeb muaj zog nceb aroma. Cov nceb qhuav yuav tsum tau soaked hauv dej txias li ob teev ua ntej npaj. Cov dej pickling, ntxiv rau lub tais, tuaj yeem muab ntxiv tsw. Cov nceb khov yuav tsum tsis txhob thawed tab sis muab tso ncaj qha rau hauv cov roj kub los yog kua.
Koj puas tuaj yeem rov ua cov nceb uas twb tau npaj lawm?
Yeej, koj tuaj yeem rov ua cov nceb uas tau npaj lawm. Txawm li cas los xij, txhawm rau tiv thaiv zaub mov lom, koj yuav tsum ua raws li cov lus qhia hauv qab no:
- Tsis txhob tso cov kaus poom los yog cov khoom seem hauv chav sov kom ntev.
- Xwb, cia cov no txias kom sai li sai tau thiab khaws cia rau hauv lub tub yees.
- Mushroom lauj kaub tais diav, npaj tshiab, tuaj yeem khaws cia los ntawm qhov txias txias.
- Thaum rov ua dua, cov nceb yuav tsum tsis txhob khov dua lossis txias thiab rov ua dua dua.
Ceev faj tshwj xeeb yog tias koj tau ntxiv cov zaub txhwb qaib rau cov nceb zaub mov: qhov no ua rau lub tais qaub sai sai thiab yog li ntawd tsuas yog ntxiv thaum nws siv thaum kawg.
Tip
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los cog cov nceb koj tus kheej. Tom qab ntawd koj tuaj yeem txiav cov nceb raws nraim qhov koj xav tau ua ntej kev npaj.
