Cov quinces tuaj ntawm Asia tuaj yeem muab faib ua ob hom: txiv apples thiab txiv duaj quinces. Txawm hais tias cov txiv hmab txiv ntoo qab tau cog rau hauv peb lub latitudes ntev, lawv tseem suav tias yog kab txawv. Pear quinces tshwj xeeb yog nrhiav ntau thiab ntau tus kiv cua. Koj tuaj yeem nrhiav seb hom twg muaj thiab txawv li cas hauv kab lus hauv qab no.
Dab tsi ntawm pear quince muaj?
Cov pear quince nrov yog Bereczki, Cydora-Robusta thiab Portuguese pear quince. Lawv yog cov yam ntxwv ntawm lawv cov nqaij ntshiv, qab zib thiab qaub thiab tiv thaiv cov kab mob xws li hluav taws kub hnyiab thiab mildew.
Dab tsi qhov txawv ntawm pear quinces?
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm pear quince yog elongated thiab zoo li tus pear. Txij li thaum lub cev nqaij daim tawv yog softer thiab muaj cov noob tsawg dua li ntawm cov kua quince, lawv yooj yim dua ua dua lawv cov txheeb ze puag ncig. Lawv kuj tsim nyog rau noj nyoos, piv txwv li ntxiv rau txiv hmab txiv ntoo nyias. Feem ntau, txawm li cas los xij, cov tshuaj tsw qab tau piav qhia me ntsis blander dua li cov txiv apple quince hom.
Puas yog pear quinces zoo tshaj plaws?
- Bereczki: Lub pear quince no muaj npe tom qab Hungarian pomologist Mate Bereczki, uas coj ntau yam mus rau lub khw. Loj hlob zuj zus, tsob ntoo quince no sai sai ua ib qho ncaj, dav ntoo ntoo nrog cov nplooj ntoo tsis txawv txav. Cov txiv hmab txiv ntoo loj yog txiv qaub-daj nyob rau hauv cov xim thiab ib co yog them nyob rau hauv me me, liab speckles. Cov nqaij yog daj-dawb, ruaj, tab sis tsuas yog tawv nyob ib ncig ntawm lub hauv paus. Nws saj aromatic, qab zib thiab qaub. Thaum siav nws hloov xim mus rau reddish.
- Cydora-Robusta: Qhov no quince nyob rau hauv nws lub npe raws li nws ua pov thawj tias muaj zog heev tiv thaiv hluav taws kub hnyiab, nplooj nplooj thiab kab mob pwm. Nws dais txiv hmab txiv ntoo tom qab tsuas yog ob mus rau peb xyoos. Cov ntxhiab tsw muaj zog thiab muaj zog, qab zib thiab qaub aroma.
- Portuguese pear quince: Qhov ntau yam no muaj zog thiab loj hlob tuaj. Lub ci daj tev ntawm quinces muaj me ntsis downiness. Cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj heev yog dawb-daj thiab muaj kua heev. Lawv ripen nyob rau hauv nruab nrab Lub Kaum Hli thiab exude ib tug intoxicating tsw.
qab heev: hla ntawm pear thiab quince
Cov no suav nrog ntau yam xws li quince pear "Pyronia veitchii". Cov hybrids no tsim cov txiv hmab txiv ntoo qab heev uas tuaj yeem noj ncaj qha los ntawm tsob ntoo. Lawv muaj lub teeb, mos thiab qab zib, cov aroma uas qhia txog tus ntoo khaub lig.
Tip
Txiv hmab txiv ntoo yoov tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab tiag tiag thaum lub caij ntuj sov lig. Muab quince ripe tso rau hauv lub tawb txiv hmab txiv ntoo thiab cov yoov me me nyob deb.
