Passed txiv lws suav muaj nyob rau hauv khw muag khoom los ntawm ntau yam manufacturers. Txawm li cas los xij, hauv tsev txiv lws suav puree saj zoo dua li cov khoom tiav thiab tsis muaj cov khoom qab zib thiab cov khoom qab zib. Yog hais tias txiv lws suav sau nyob rau hauv lub vaj yog tshwj xeeb tshaj yog nplua nuj, straining cov zaub yog ib txoj kev zoo rau lawv.
How to strain txiv lws suav?
Kom cov txiv lws suav lim, ua ntej ntxuav thiab ntxuav cov txiv lws suav ua ntej txiav rau hauv pieces thiab tawm rau kwv yees li. Steam rau 20 feeb. Tom qab ntawd lim cov txiv lws suav uas siv lub "ceev lotte", ib lub sieve zoo los yog ib txhais tes blender kom tau ib lub txiv lws suav puree.
Cov txiv lws suav twg yog qhov tsim nyog rau straining?
Hauv paus ntsiab lus, koj tuaj yeem lim cov txiv lws suav, tab sis qee yam ua rau muaj txiaj ntsig zoo dua. Nqaij nyuj, qe los yog lub raj mis txiv lws suav yog tshwj xeeb tshaj yog aromatic, fleshy thiab muaj ib tug me ntsis floury sib xws. Ntau yam muaj npe nrov ntawm no yog "San Marzano", ib qho elongated thiab ruaj ntau yam nrog ntau aroma, nrog rau cov txiv lws suav oxheart, uas muaj cov nqaij tshwj xeeb. Yog tias koj siv txiv lws suav zoo li no rau straining, koj yuav tau txais txiaj ntsig zoo heev.
Qhov no tshwm sim li cas?
Txoj txiv lws suav ua tiav peb kauj ruam:
- Tshuaj txiv lws suav
- Cooking txiv lws suav
- Pass txiv lws suav
Txoj haujlwm tsis tas yuav siv zog ntau thiab ua tiav sai. Nws yog tsim nyog straining ntau ntau, raws li cov tiav puree tau yooj yim yuav khov raws li ib tug cia los yog khaws cia.
- Tsuas siv cov txiv lws suav zoo kawg nkaus.
- Cua txiv lws suav hauv qab dej.
- Tshem lub qia.
- Txiav txiv lws suav rau hauv cov nplais.
- Kub qee cov roj rau hauv lub lauj kaub loj txaus thiab sau cov txiv lws suav kom txog thaum lawv sib nrug (li 20 feeb).
Tam sim no koj muaj ntau txoj kev xaiv rau straining txiv lws suav siav.
Tus ceev Lotte
Lub Lotte ceev yog cov khoom siv hauv chav ua noj nrog lub sieve thiab tes ua haujlwm crank uas cov tev thiab cov noob tau sau. Yog tias koj muaj cov tais diav hauv chav ua noj no, nqa lub disc nrog qhov zoo tshaj plaws thiab muab tso rau. Txiv lws suav nyob rau hauv nws Sau funnel thiab tig lub crank. Tus kws sau ntawv nias lub txiv lws suav puree rau hauv lub tais hauv qab. Cov noob thiab tev nyob twj ywm hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Lub Sieve
Txiv lws suav tuaj yeem strained txawm tias tsis muaj Lotte ceev. Ua li no, dai koj lub sieve zoo tshaj plaws rau hauv lub tais tsim nyog thiab ntxiv cov txiv lws suav siav. Do nrog ib rab diav kom txog thaum tsuas yog daim tawv nqaij thiab cov noob nyob hauv lub sieve. Koj tuaj yeem ua kom yooj yim me ntsis los ntawm kev ua cov txiv lws suav ua ntej. Ua li no, txiav cov txiv lws suav crosswise opposite lub hauv paus ntawm qia thiab muab lawv luv luv nyob rau hauv boiling dej. Cov tawv nqaij tawm tuaj yeem tev tawm.
Blender thiab sawv tov khoom
Yog tias koj xav lim koj cov txiv lws suav siv cov khoom siv hauv chav ua noj, koj yuav tsum xub tawv lawv thiab tshem tawm cov noob. Yog hais tias cov noob raug crushed nyob rau hauv lub blender, lawv muaj peev xwm ua rau cov ntses iab.
Ua ntej npaj cov txiv lws suav thiab luv luv boil lub pieces. Muab cov txiv lws suav tso rau hauv ib lub thawv uas tsim nyog thiab ua kom tag nrho cov khoom siv tes ua kom cov kua qaub creamy. Siv lub tov khoom, ntxiv cov txiv lws suav siav, kaw kom zoo thiab puree ntawm qib siab tshaj. Nrog rau qhov sib tov sawv ntsug koj tuaj yeem ntxuav cov txiv lws suav nyoos (tab sis nrog cov tawv nqaij thiab cov noob tshem tawm) thiab coj mus rau boil.
Siv txiv lws suav
Passed txiv lws suav tuaj yeem khaws cia zoo. Lawv yog cov zoo rau khov los yog khaws cia rau hauv cov thawv tsim nyog. Yog li koj ib txwm muaj txiv lws suav puree ntawm tes.
Cov txiv lws suav qab qab ua lub hauv paus rau ntau yam tais diav qab. Piv txwv li, npaj lws suav kua zaub. Ua li no, hws ib diced dos nyob rau hauv lub lauj kaub thiab ncuav nyob rau hauv lws suav puree thiab broth. Lub caij lub kua zaub thiab ntxiv ib qho me me ntawm cream.
Yog tias koj caij lub txiv lws suav puree kom saj, koj tuaj yeem siv nws ua lub hauv paus rau hauv tsev pizza mov paj. Cov txiv lws suav pureed kuj muaj nyob rau hauv Bolognese sauce zoo. Tom qab ntawd ntxiv txoj cai spaghetti thiab Italian pasta npaj txhij. Cov txiv lws suav hauv tsev tseem muab qhov tsim nyog tshiab hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo.
Txiv lws suav puree tuaj yeem ua ke nrog ntau yam txuj lom. Yog tias koj nyiam nws Mediterranean, nws tuaj yeem ua kom zoo nrog basil, rosemary thiab thyme. Yog xav tau spiciness, kua txob tuaj yeem siav thiab lim tam sim ntawd.
Qhov txawv ntawm txiv lws suav thiab ketchup
Ketchup hauv fwj feem ntau muaj lub neej txee ntev. Txhawm rau ua qhov no, cov tshuaj tua kab mob yuav tsum tau ua tiav. Tsis txhob siv xws li cov khoom siv dag zog nrog koj cov txiv lws suav pureed. Tsis tas li ntawd, ketchup ib txwm qab qab zib. Qhov no yog ua tiav los ntawm kev ntxiv ntau cov suab thaj lossis cov piam thaj hloov pauv thiab tsis pom zoo tiag tiag. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav ua kom tiav daim ntawv qab zib hauv koj cov txiv lws suav puree, koj tuaj yeem sim nrog ntxiv cov suab thaj xim av los yog zib mu, nrog rau cov kua qaub me me thiab ib pinch ntawm ntsev.
