Nrog thawj hnub frosty, cov tshuaj ntsuab tsis tshua muaj. Tab sis lawv tseem muaj nyob: cov qauv uas tsis muaj zog tiv thaiv qhov txias, lossis cov uas tsim cov tua tshiab hauv lub caij ntuj no me me. Muab zais rau hauv lub ntiaj teb, txhua hom cag tseem tos kom pom.
Cov tshuaj ntsuab twg koj tuaj yeem pom thiab siv rau lub caij ntuj no?
Thaum lub caij ntuj no koj tuaj yeem pom cov tshuaj ntsuab xws li nettle, daisies, av gunder thiab sorrel nrog cov nplooj tshiab. Cov hauv paus hniav ntawm dandelion, yav tsaus ntuj primrose los yog horseradish kuj siv tau. Xwb, cov tshuaj ntsuab tuaj yeem khov lossis fermented kom lawv muaj nyob rau lub caij ntuj no.
Ntsuab ntsuab nyob rau lub caij ntuj no
Yog koj saib ze, koj yuav pom sai sai: Xwm yog ntsuab txawm nyob rau lub caij ntuj no. Yooj yim dua li niaj zaus thiab tej zaum me ntsis ntxiv zais. Lub hnub me me, qhov ntau dua koj yuav ntsib ntau yam tshuaj ntsuab uas muaj npe hauv qab no. Nws nplooj yog qhov tshwj xeeb uas muag heev thiab tuaj yeem sau tau.
- Ntsuab Nettle
- Daisies
- Gundermann
- Clove
- Qej mustard
- Cloveroot
- Pennigkraut
- Sorrel
- Ribwort Plantain
- tshuaj ntsuab
- Meadow bedstraw
- Meadow Foamweed
Root kev lom zem nyob rau lub caij ntuj no
Txhua lub caij ntuj sov ntev, cov hauv paus hniav ntawm cov nroj tsuag qus tau muaj zog thiab loj tuaj. Leej twg tuaj yeem paub meej txog cov nroj tsuag hauv qab no, txawm tias thaum lawv wilted, tuaj yeem siv duav.
- Mugwort
- Broad plantain
- Marshmallow
- Angelica
- Earth Chestnut
- Big Burdock
- Little Bibernelle
- Dandelions
- Herseradish
- Evening Primrose
- Cloveroot
- Soapweed
- Ribwort Plantain
- Wild Carrot
Tip
Qhov nthuav tshaj plaws yog cov hauv paus hniav ntawm burdock thiab yav tsaus ntuj primrose. Thaum siav, lawv saj zoo ib yam li salsify.
Tshuaj ntsuab los ntawm lub freezer
Cov tshuaj ntsuab noj thaum lub caij ntuj no tsis tas yuav muab khaws cia rau hauv hav zoov lossis meadows thaum txias txias. Qee hom tsis tuaj yeem pom tshiab nyob rau lub sijhawm xyoo no. Tsuas sau ntau cov tshuaj ntsuab nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav, thaum cov khoom yuav luag tsis txwv.
Koj tuaj yeem khov cov tshuaj ntsuab tshiab uas tau khaws cia thiab ua kom lawv lub neej txee ntev txog 12 lub hlis. Yuav luag txhua hom yog tsim nyog nyob rau hauv lub freezer. Qhov sib txawv ntawm cov khoom siv sab nraud ntawm koj lub sijhawm sau nyiaj raug kaw.
Ntsuab tshuaj ntsuab
Koj tuaj yeem ferment cov tshuaj ntsuab thaum lub caij ntuj sov, thaum sau lawv yooj yim. Lub lauj kaub fermentation, zoo fungal lossis kab mob kab mob thiab qee cov ntsev, uas yog txhua yam koj xav tau. Cov tshuaj ntsuab khaws cia lawv cov khoom xyaw tseem ceeb thiab muaj saj zoo.
Tip
Koj tuaj yeem qhuav qee cov tshuaj ntsuab rau lub caij ntuj no. Qhov no feem ntau pom zoo yog tias lawv siv los ua tshuaj yej.
