Chestnuts roasted over the fire is a delicacy that should not be missed when visit the Christmas market. Chestnuts kuj mus zoo nrog ntau yam savory los yog qab zib lub caij ntuj no tais. Los ntawm kev npau npau, koj tuaj yeem khaws cov txiv hmab txiv ntoo, uas tsuas yog siv sijhawm tsawg dua tshiab, rau ib xyoos nkaus xwb.
Koj tuaj yeem khaws cov txiv ntoo li cas?
Yuav kom khaws tau txiv ntseej zoo, koj yuav tsum tau sterilized jars thiab khaws cia lub lauj kaub los yog qhov cub. Npaj cov txiv hmab txiv ntoo qab zib thiab txiav txim siab ntawm qab zib lossis nruab nrab khaws cia. Rau kev khaws cia qab zib, siv suab thaj thiab kua txiv qaub, rau kev khaws cia nruab nrab, tsuas yog siv dej.
Cov neeg siv xav tau
Qhov tseem ceeb tshaj plaws thaum khaws cia yog cov hub, uas yuav tsum tau muab tshuaj tua kab mob hauv dej kub npau npau li 10 feeb ua ntej. Yuav siv tau:
- Twist-off jars with inact seal,
- Khaws cov hub nrog iav hau, roj hmab nplhaib thiab hlau clip,
- Cov thawv uas lub hau nrog lub nplhaib roj hmab txuas ncaj qha rau lub thawv nrog lub nplhaib hlau. Txawm li cas los xij, cov no muaj qhov tsis zoo uas koj tsis tuaj yeem tshawb xyuas seb lub tshuab nqus tsev puas tau tsim.
Koj tuaj yeem noj cov txiv ntoo hauv txoj hauv kev khaws cia hauv lub lauj kaub lossis hauv qhov cub.
Preparing txiv ntseej
- Tshuaj cov txiv ntseej kom huv si nrog tev.
- Siv cov txiv ntseej txhuam los yog rab riam ntse, ua cov hlais zoo li ntawm sab nkhaus.
- Nco ntsoov tias cov plaub hau kuj raug khawb, txwv tsis pub nws yuav tsis tawm ntawm cov tawv nqaij tom qab.
- Phau dej rau hauv lub lauj kaub thiab noj cov txiv ntseej rau 6 feeb kom txog thaum npuas.
- Meanwhile, preheat qhov cub rau 220 degrees thiab tso cov txiv ntseej ntub rau ntawm lub tais ci.
- Ci ntawm 220 degrees rau 30 feeb.
- Caw qee zaus thiab nphoo nrog dej.
- Cia txias thiab tev.
Sweet preserved chestnuts
Cov khoom xyaw:
- 1 kg txiv ntseej
- 125 ml dej
- 2 txiv qaub
- 750g qab zib
Kev Npaj:
- Txias lub txiv qaub thiab ntxiv cov kua txiv rau hauv dej.
- Nyob rau hauv lub boil thiab blanch lub txiv ntseej luv luv.
- Tau cov txiv ntseej nrog ib rab diav thiab cia cov suab thaj tso rau hauv dej.
- Cia li nplawm kom txog thaum tag nrho cov muaju yaj.
- Tau cov hub txiv ntoo thiab hliv cov syrup rau lawv.
- Muab tso rau ntawm lub khib ntawm lub lauj kaub thiab ua noj rau 30 feeb ntawm 100 degrees.
Neutrally khaws cia txiv ntseej
Ncuav cov txiv ntseej npaj rau hauv hub thiab ntxiv ob tablespoons dej. Kaw kom nruj thiab tsau ntawm qhov kub thiab txias rau 1.5 teev.
Tip
Txhawm rau xyuas qhov tshiab ntawm cov txiv ntseej qab zib, muab tso rau hauv dej sov. Yog hais tias cov txiv hmab txiv ntoo poob rau hauv av, nws yog qhov zoo thiab tsis muaj kab mob. Txawm li cas los xij, yog tias nws nce siab, koj yuav tsum tsis txhob siv lub txiv ntseej ntxiv lawm.
