Yog tias koj ua raws li ob peb txoj cai thaum sau nceb, koj tuaj yeem txhawb kev loj hlob thiab kev nplua nuj ntawm nceb hauv hav zoov. Cov cuab yeej zoo kuj ua rau kev ua tom qab hauv chav ua noj yooj yim dua.
Yuav ua li cas sau nceb kom raug?
Thaum sau cov nceb, koj tsuas yog sau cov npe uas tsis muaj tshuaj lom thiab ua tib zoo twist tawm hauv av. Cov nceb tshiab, huv si zoo tagnrho, tsis txhob ntxuav kom khaws tsw. Siv lub pob tawb, riam ntse thiab phau ntawv qhia kom pab koj.
Ntxhais mus yos hav zoov kom zoo
Thaum koj mus tom hav zoov mus khaws tau nceb, koj yuav tsum nqa tej yam nram qab no nrog koj mus khaws nceb:
- a phau ntawv qhia txog hom nceb
- daim ntaub huv, qhuav qhuav
- rab riam ntse ntse
- ib pob tawb kom ceev faj thauj
Txawm tias koj muaj phau ntawv qhia txog hom nceb (€ 24.00 ntawm Amazon), tsis muaj kev hloov pauv rau kev paub thiab kev txawj ntse thaum sau nceb. Yog li ntawd, tsuas yog sau cov nceb hauv hav zoov thiab hauv cov nyom uas tsis muaj tshuaj lom koj tuaj yeem txiav txim siab qhov tseeb.
Cia li tshem cov nceb hauv av
Muaj kev xav sib txawv txog kev sau cov nceb kom raug. Txawm hais tias qee tus neeg khaws cov nceb siv rab riam ntse los txiav cov nceb qia ze rau hauv av, lwm tus neeg xaiv tsis pom zoo rau qhov kev coj ua no. Thaum kawg, cov kab mob yuav tsum nkag mus rau hauv cov nceb mycelium nyob rau hauv txoj kev no thiab, nyob rau hauv qee yam, lub hauv paus qia yog tsim nyog rau kev txheeb xyuas thiab qhov txawv ntawm ntau yam tshuaj lom. Yog tias koj pom cov nceb noj tau, ua tib zoo tig lawv tawm hauv av nrog koj txhais tes thiab npog qhov chaw nrog qee cov av. Qee lub sij hawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab lub cev tuaj yeem loj hlob tawm hauv av hauv tib qhov chaw hauv lub sijhawm luv luv.
Saib cov nceb saj
Tsuas sau cov nceb tshiab thiab huv si thiab tso cov nceb roo thiab cab noj hauv hav zoov tsis muaj kev puas tsuaj. Cov no tuaj yeem ua zaub mov rau tsiaj thiab lawv cov spores tuaj yeem ua kom cov kab mob sib kis. Txhua cov nceb pom tau ntxuav ntawm cov av siv daim ntaub qhuav lossis riam ntse. Lawv yuav tsum tsis txhob ntxuav nrog dej ua ntej npaj vim lawv feem ntau poob lawv cov saj.
Tips & Tricks
Cov nceb ntau tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees ntev li ob peb hnub. Txhawm rau khaws cia ntev dua, koj tuaj yeem qhuav porcini nceb thiab lwm cov nceb noj tau txiav rau hauv slices thiab khaws cia rau hauv airtight screw-top jars. Porcini nceb hmoov ua los ntawm qhuav thiab av porcini nceb kuj tsim nyog rau refining kua zaub thiab kua ntses.
