Muaj tsawg leej paub lawv thiab paub yuav ua li cas nrog lawv. Lawv yuav taug kev ncaj qha dhau cov qauv ripe thaum lub sij hawm sau thaum lub caij nplooj zeeg lig. Txhua yam koj yuav tsum paub txog cov txiv hmab txiv ntoo ntawm medlar
Medlars yog dab tsi thiab lawv siv li cas?
Loquats yog cov txiv hmab txiv ntoo me me, cov txiv hmab txiv ntoo uas tau npaj txhij rau sau thaum lub caij nplooj zeeg lig tom qab thawj zaug frosts. Lawv muaj xim av-xim, muaj lub plhaub thiab saj qab zib thiab qaub, tart thiab nutty. Medlars yog nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins, minerals thiab kab kawm thiab yuav siv tau raw los yog ua tiav rau hauv jam, puree, puree, compote, kua txiv thiab caw.
txiv hmab txiv ntoo zoo li cas?
Medlars tau paub zoo dua li niaj hnub no. Lawv txawv txawv tshaj li cov txiv hmab txiv ntoo uas paub hauv lub tebchaws no. Lawv tseem hu ua pob zeb txiv apples vim tias lawv nyuaj heev thiab inedible thaum raug Frost.
Lawv tsis nco qab txog quinces lossis pears, tab sis feem ntau me dua. Thaum tus thawj medlar hlob ntawm 2 thiab 4 cm siab, cultivated ntau yam loj hlob mus txog 7 cm siab. Lawv yog spherical thiab flattened, xim av thaum ripe thiab muaj ib tug felty plhaub. Ib qho tshwj xeeb yog cov paj ntawm cov paj, uas tseem khaws cia rau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo.
Thaum twg lawv siav?
Medlars tuaj yeem sau tau tom qab thawj Frost nyob rau lub caij nplooj zeeg. Lub sijhawm sau qoob loo zoo tshaj plaws yog thaum lub Kaum Ib Hlis thiab Lub Kaum Ob Hlis. Yog tias lawv loj hlob hauv thaj chaw tsis muaj Frost, lawv tuaj yeem ua rau hauv cov thawv txiv hmab txiv ntoo ntawm cov quav cab tom qab sau, piv txwv li.
Frost lossis ripening ua rau cov txiv hmab txiv ntoo ua mos thiab cov tannins uas lawv muaj rau evaporate. Ua ntej, lawv tsis qab heev thiab yog astringent vim muaj ntau ntawm tannins, uas yog pom nyob rau hauv lub qhov ncauj raws li ib tug unpleasant cog lus.
Thaum siav, cov medlars yog:
- doughy-soft
- musty
- sweet-sour, tart and nutty in taste
Lawv siv tau dab tsi?
Cov txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem siv los nthuav tawm cov nroj tsuag. Ua li no, cov noob uas muaj nyob rau hauv lub khob noom cookie zoo li pulp yog freed thiab ntxuav. Lawv tuaj yeem cog rau lub caij nplooj ntoo hlav. Txawm li cas los xij, txoj kev nthuav tawm no suav tias yog qhov ntev heev
Cov medlars tsis lom thiab yog li noj tau ob leeg nyoos thiab siav. Lawv tuaj yeem noj nyoos ncaj qha los ntawm hav txwv yeem lossisTsob ntoo tau khaws thiab noj. Lawv tsim nyog rau kev ua jam, puree, puree, compote, kua txiv thiab caw. Lawv tuaj yeem ua ke zoo nrog cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub caij nplooj zeeg xws li txiv apples, rosehips thiab sloes.
Ntxiv rau lawv cov saj zoo, cov medlars impress nrog lawv cov nqi noj qab haus huv. Lawv muaj ntau cov vitamins, minerals thiab kab kawm thiab yog cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig thaum lub caij nplooj zeeg thaum mob khaub thuas. Noj sab hauv, lawv txhawb kev zom zaub mov, muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab ua rau cov txheej txheem calcification qeeb (piv txwv, hauv arteriosclerosis)
Tips & Tricks
Medlars tsis tuaj yeem khaws cia ntev thaum muag muag. Khaws rau hauv lub tub yees thiab haus tsis pub dhau tsib hnub.
