Txawm tias 500 xyoo dhau los, kua txob yog cov khoom lag luam nrhiav - cov txuj lom tseem ceeb tau coj mus rau Tebchaws Europe los ntawm cov tub lag luam thiab muaj txiaj ntsig kub. Kev thuam qub "cov kua txob" yog hais txog cov tub lag luam uas tau nplua nuj los ntawm kev ua lag luam txuj lom.
kua txob tuaj qhov twg?
Kua txob muaj keeb kwm ntawm Malabar ntug dej hiav txwv nyob rau sab hnub poob Is Nrias teb. Niaj hnub no cov txuj lom kuj tau zus nyob rau hauv lub teb chaws xws li Malaysia, Indonesia, Nyab Laj thiab Brazil. Cov kua txob tiag tiag yog cov nroj tsuag toj roob hauv pes ntawm tsev neeg Piperaceae.
yam ntxwv thiab tsos
Cov kua txob tiag, tseem hu ua kua txob dub lossis kua txob hav txwv yeem, yog cov nroj tsuag los ntawm tsev neeg kua txob (Piperaceae). Cov kua txob genus suav nrog nyob ib ncig ntawm 1,000 hom sib txawv, txhua yam yog nyob rau hauv tropics. Piper nigrum, lub npe botanical ntawm cov kua txob tiag, yog tsob ntoo nce toj uas loj hlob mus txog kaum meters siab. Zoo ib yam li ivy, tsob ntoo ntoo nce toj hav zoov ntoo, tab sis hauv kev cog qoob loo ua lag luam tsuas yog khaws cia ntawm qhov siab ntawm peb mus rau plaub meters. Cov txiv hmab txiv ntoo pob zeb yog siv, uas, zoo li currants, loj hlob hauv panicles txog li 150 berries txhua. Cov nroj tsuag yog - feem ntau ntawm cov nroj tsuag teb chaws sov - evergreen thiab dais paj thiab txiv hmab txiv ntoo txhua xyoo puag ncig, tab sis nws feem ntau tsuas yog sau ob zaug hauv ib xyoos. Ib tsob ntoo kua txob tuaj yeem sau tau txog li 30 xyoo, nrog rau qhov siab tshaj plaws txhua xyoo cov qoob loo yog nyob ib ncig ntawm plaub kilograms ib tsob nroj.
Pepper yog los ntawm India
Lub teb chaws ntawm kua txob yog Indian Malabar ntug dej hiav txwv ntawm Mangalore thiab Cape Comorin ntawm Arabian Hiav Txwv nyob rau sab hnub poob Is Nrias teb. Lub cheeb tsam los nag heev kuj hu ua Pepper Coast. Nyob ib ncig ntawm 1,000 xyoo dhau los, kua txob mus txog rau sab hnub tuaj Asia nyob rau tam sim no lub xeev ntawm Malaysia thiab Indonesia. Cov txuj lom tau coj mus rau Tebchaws Europe los ntawm cov tub lag luam hauv lub sijhawm qub. Niaj hnub no, ntxiv rau Is Nrias teb, Malaysia thiab Indonesia, Nyab Laj thiab Brazil kuj yog lub teb chaws tsim khoom loj. Lub hav txwv yeem yog feem ntau cog rau hauv cov kab lis kev cai sib xyaw nrog txiv tsawb lossis kas fes. Txij li thaum nws yog cov nroj tsuag kub uas xav tau cov av noo thiab kub heev txhua xyoo puag ncig, kev cog qoob loo hauv Tebchaws Yelemees tsuas yog ua tau hauv cov tsev cog khoom cua sov (€ 219.00 ntawm Amazon) lossis lub vaj lub caij ntuj no.
Tips & Tricks
Thaum Christopher Columbus tau tawm mus nrhiav txoj hauv kev hauv hiav txwv mus rau Is Nrias teb, nws nrhiav tau Asmeskas hloov. Los ntawm qhov ntawd cov European conquerors coj Spanish kua txob nrog lawv - kua txob. Chili los yog peppers yog yooj yim dua rau cog hauv koj lub vaj tsev dua li cov kua txob tiag tiag.
