Hauv qee lub rooj sab laj koj tuaj yeem nyeem tau tias knotweed yog tshuaj lom thiab yog li tsis tsim nyog rau kev noj. Qhov tsis sib xws yog qhov tseeb, ntau hom knotweed tau noj ua zaub lossis siv los ua cov khoom siv tshuaj rau ntau pua xyoo. Txhua leej txhua tus paub txog rhubarb lossis chaw nres nkoj; tsawg kawg yog thawj cov nroj tsuag tuaj yeem pom hauv yuav luag txhua lub vaj. Ob leeg yog tsev neeg knotweed, ib yam li Japanese knotweed lossis meadow knotweed, ob qho tib si kuj ua cov tais diav qab.
Koj puas noj tau cov txiv ntoo thiab puas muaj tshuaj lom?
Knotweed tsis muaj tshuaj lom thiab ntau hom, xws li rhubarb, dock, Japanese knotweed thiab meadow knotweed, yog noj tau thiab siv los ua zaub los yog tshuaj. Cov nplooj thiab tua yog cov khoom xyaw zoo tagnrho rau cov zaub nyoos tshiab thiab zaub zaub ntsuab.
Eating Japanese Knotweed
Japanese knotweed feem ntau hu ua "dab" vim nws txoj kev loj hlob zoo kawg thiab qhov tseeb tias nws nyuaj heev rau kev sib ntaus - thiab yuav tsum raug tua yooj yim los ntawm kev noj nws. Qhov tseeb, cov nroj tsuag tsuas yog loj hlob los ua zaub mov hauv nws thaj av East Asian. Japanese knotweed muaj cov antioxidant Reservatrol, uas yog tib yam khoom uas ua rau xiav txiv hmab txiv ntoo thiab liab caw kom noj qab haus huv - nws pab txo cov roj cholesterol thiab yog li tiv thaiv lub plawv.
Rhubarb
Ntawm Japanese knotweed, cov tub ntxhais hluas tua uas sprout nyob rau hauv caij nplooj ntoos hlav yog harvested thiab npaj li qus rhubarb. Qhov tseeb, hom knotweed no kuj paub los ntawm lub npe no thiab kuj saj zoo ib yam li rhubarb. Cov ncej zoo li xyoob raug txiav kom txog thaum lawv ncav cuag qhov siab ntawm ib ncig ntawm 20 centimeters - tom qab ntawd cov ntsiab lus oxalic acid siab dhau. Cov txiv hmab txiv ntoo uas tau sau qoob loo rov qab txhua xyoo puag ncig, yog li koj tuaj yeem sau dua thiab rov qab mus txog lub caij ntuj no.
Eating meadow knotweed
Cov nplooj me me thiab cov noob ntawm cov nyom los yog nab knotweed tuaj yeem ua tiav rau hauv cov tais diav qab ntau yam. Nplooj thiab tua tuaj yeem npaj ua zaub qus lossis zaub xam lav, thaum cov noob tuaj yeem npaj tau zoo li buckwheat. Los ntawm txoj kev, qhov no kuj yog ib tsob nroj knotweed. Koj tuaj yeem sau cov nplooj thiab tua thaum lub Plaub Hlis thiab Lub Yim Hli thiab cov noob thaum Lub Yim Hli thiab Cuaj Hli.
Tshuaj ntsuab spinach the classic way
Nws tsis tas yuav yog spinach los ntawm cov pob khov, sim no cov zaub ntsuab ua los ntawm cov nplooj me me ntawm cov nyom nyom. Koj tuaj yeem txaus siab rau nws, hauv txoj kev classic, nrog qos yaj ywm thiab qe kib.
Recipe:
- 200 grams ntawm meadow knotweed nplooj
- 1 finely tws dos
- qej qej (mus saj)
- 3 nplooj tshiab los yog 1/2 teaspoon qhuav lovage
- 1 tablespoon butter lossis txiv roj roj
- 1 tablespoon hmoov
- 100 milliliters mis nyuj
- Ntsuab thiab nutmeg mus saj
Ua ntej, blanch nplooj luv luv hauv boiling s alted dej, ces chop lawv finely thiab sauté lawv nyob rau hauv rog ua ke nrog txuj lom. Tsis tas li hws cov hmoov nplej thiab deglze nrog mis nyuj (thiab me ntsis broth yog tias tsim nyog). Lub caij cov ntses du nrog ntsev thiab nutmeg. Thaum kawg, koj tuaj yeem do hauv qe qe thiab sib tov sib xyaw.
Tips & Tricks
Vim nws cov ntsiab lus oxalic acid siab, cov neeg ua rau lub raum pob zeb, cov neeg muaj mob caj dab thiab cov menyuam yaus yuav tsum tau haus ib me ntsis ntawm knotweed.
