Zucchinis yog tsev neeg taub dag thiab feem ntau ua tau zoo sau thaum lub caij ntuj sov. Ntau cov txiv hmab txiv ntoo siav hauv lub sijhawm luv luv thiab yuav tsum tau ua tiav. Qab zib thiab qaub zucchini los ntawm lub vaj kuj tuaj yeem noj rau lub caij ntuj no ua ib qho khoom noj qab.
Yuav ua li cas khaws qab zib thiab qaub zucchini?
Txhawm rau khaws qab zib thiab qaub zucchini, ua ntej boil vinegar, dej, qab zib, ntsev thiab txuj lom. Ntxiv zucchini thiab tejzaum kua txob thiab cia lawv ua noj luv luv. Sau cov zaub thiab cov khoom kub rau hauv jars thiab kaw lawv kom khaws cia.
How to cook kom zoo
Muaj ntau txoj hauv kev los ua zucchini. Piv txwv li, lawv tuaj yeem khov ua kua txiv hmab txiv ntoo los yog npaj ua zaub mov. Ib txoj hauv kev zoo uas ua kom cov zucchini zoo thiab ruaj khov yog marinate lawv hauv qab zib thiab qaub kua txiv hmab txiv ntoo. Rau li ob kilos ntawm cov zucchini tshiab koj yuav xav tau ib phaus ntawm dos, yog tias koj nyiam ntsuab, liab. thiab yellow peppers, ¾ l vinegar, spices (mustard noob, turmeric, celery nplooj, dill, coriander, allspice noob, fennel noob, juniper berries thiab cloves) thiab tau kawg ntsev, raws li zoo raws li ib tug me ntsis suab thaj.
- Ua ntej, sterilize koj hub. Boil lawv los yog muab tso rau hauv qhov cub ntawm 100 degrees rau kaum feeb.
- Tam sim no ntxuav zucchinis.
- Tseem qia thiab paj puag.
- Txiav lub zucchini rau hauv slices los yog tom tej daim.
- Txheej cov qauv tuab heev. Koj tuaj yeem txiav lub zucchini hauv ib nrab thiab khawb tawm cov tub ntxhais nrog rab diav.
- Tev cov dos thiab txiav rau hauv rings.
- Muab vinegar, 250 ml dej, qab zib, ntsev thiab tag nrho cov txuj lom nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj thiab nqa txhua yam mus rau boil.
- Ntxiv cov zucchini (los yog cov kua txob npaj yog tias koj nyiam) thiab cia lawv ua noj rau tsib feeb.
- Tau tawm lub zucchini (thiab cov kua txob) nrog rau cov diav thiab muab tso rau lawv sib hloov nrog dos rings nyob rau hauv lub hub.
- Phau dej kub rau cov zaub hauv qab ntawm lub khob, kom paub tseeb tias qee cov txuj lom tau nkag mus rau hauv txhua khob.
- Kaw cov rhawv zeb thiab tig lawv rov qab los tsim lub tshuab nqus tsev thiab khaws cov ntsiab lus.
- Cia lub hub txias thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Yog cov zaub nyob rau hauv lub thawv thiab txhua yam raug kaw, koj tuaj yeem khaws cov rhawv zeb hauv qhov cub lossis hauv lub tshuab khaws cia. Hauv lub thawv khaws cia, tsis txhob tso lub hub kom ze ua ke. thiab ncuav dej mus txog ib nrab ntawm cov hub ntawm. Ua noj zucchini ntawm 85 degrees rau li 30 feeb. Cia cov iav kom txias me ntsis hauv lub hwj thiab muab tso rau ntawm qhov chaw ua haujlwm hauv qab daim ntaub kom txias tag.
Ceev hauv qhov cub, preheat rau 90 degrees. Muab cov iav tso rau hauv lub lauj kaub drip, ntxiv 2 cm dej thiab muab lub tais tso rau hauv qhov cub. Ntawm no, ua noj ntawm 90 degrees rau ib nrab ib teev. Cia lub hub kom txias rau qee lub sijhawm hauv qhov cub me ntsis qhib. Kom txias tag, muab cov iav tso rau hauv qab ib daim ntaub ntawm lub worktop.
