Tsis yog tag nrho cov dos yog tib yam. Txawm hais tias lawv txhua tus nyob hauv tib tsev neeg, txhua tus neeg hauv tsev neeg muaj lawv tus kheej yam ntxwv uas tuaj yeem siv los paub qhov txawv ntawm lawv. Shallots thiab dos muaj cov yam ntxwv txawv, txawm hais tias lawv nyob ze rau ib leeg.
Dab tsi yog qhov txawv ntawm shallots thiab dos?
Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm shallots thiab dos yog lawv qhov loj, tsw siv thiab ua. Shallots yog me me, me me nyob rau hauv tsw thiab muaj tsawg irritants, thaum dos yog spicier thiab muaj peev xwm tiv taus kub dua.
Dab tsi yog shallots?
Cov dos tshwj xeeb no tau dhau los ua qhov tseem ceeb hauv chav ua noj. Nws yog ze heev rau lub chav ua noj dos, tab sis nws yog ntau me me. Lawv lub plhaub txawv ntawm qhov ntxoov ntsuab-ntsuab, liab, liab-xim av, paj yeeb, ntshav, daj, grey thiab dawb. Shallots kuj muaj cov saj me me thaum nyoos, tab sis yuav tsum tsis txhob kib kom kub vim lawv sai sai ua iab.
Qhov txawv ntawm dos thiab shallots
dos thiab shallots yog ib qho tseem ceeb ntawm chav ua noj. Lawv muab cov tais diav uas muaj ntxhiab tsw zoo, tsis hais seb lawv nyoos, siav los yog kib.
Thaum cov dos ib txwm tsim nws qhov tshwj xeeb aroma thaum kib thiab steamed, ceev faj yog qhia thaum nws los txog rau lub shallot, raws li nws yog. dhau los ua iab ntawm qhov kub thiab txias thiab poob nws cov aroma.
Lub shallot impresses nrog nws zoo, me ntsis qab zib aroma, uas yog tshwj xeeb tshaj yog zoo nyob rau hauv txias cuisine. Thaum siv dos thiab shallots, nws ib txwm nyob ntawm tus kheej saj. Yog tias koj nyiam nws muaj zog, koj xav tau cov spicier chav ua noj dos; lub shallot muab ib qho kev hloov maj mam saj.
Qhov txawv ntawm ib nrais muag
Daim ntawv teev luv luv muab cov ntsiab lus zoo dua ntawm qhov sib txawv ntawm dos thiab shallots:
- Shallots me dua dos
- Shallots me dua dos
- dos tuaj yeem kib kom kub dua
- dos muaj qhov khaus ntau dua li cov shallots
lub kua muag thaum tev dos
Txhua leej txhua tus paub nws: Sai li sai tau cov dos txiav, nws cov sulfur-muaj cov khoom xyaw ua kom lub kua muag tsis tu ncua. Tab sis tej yam txawv nrog lub shallot. Nws tsis muaj ze li ntawm ntau irritants li dos thiab thiaj li yuav txiav tsis tau kua muag. Txij li thaum lub shallot yog tus yam ntxwv ntawm ib tug me me aroma tag nrho, nws yog thawj xaiv rau cov neeg uas tsis nyiam los kua muag.
Ntsuab yuav tsum siv sijhawm
Shallots feem ntau me dua li cov dos ib txwm muaj thiab tseem muaj daim tawv nqaij nyias.
Yog li ntawd, yuav tsum muaj sijhawm ntau rau thaum ua cov dos no. Piv txwv li, yog tias ob lub dos loj xav tau rau goulash, tsawg kawg yog rau mus rau yim lub shallots yuav tsum tau tev tawm, daim tawv nqaij uas feem ntau nyuaj rau nibble tawm. Yog li yog tias koj maj nrawm, nws yog zoo dua siv dos loj.
