Rosehips yog ib qho khoom noj khoom haus zoo tshaj plaws hauv zos. Rose txiv hmab txiv ntoo yog nrov nyob rau hauv lub chav ua noj vim hais tias ntawm lawv noj qab haus huv cov khoom xyaw. Kev ua kom raug yog qhov tseem ceeb kom cov khoom muaj txiaj ntsig tuaj yeem txhim kho tag nrho.
Yuav ua li cas kom zoo zoo rosehip noob?
Txhawm rau zom cov noob rosehip, ua ntej ziab cov txiv hmab txiv ntoo ntawm 40 degrees, piv txwv li hauv qhov cub lossis hauv lub tshuab ziab khaub ncaws. Tom qab ntawd zom cov pob txha qhuav rau hauv cov hmoov uas siv lub tshuab ua haujlwm siab xws li Vitamix TNC 5200. Ncua txhua ob feeb kom txias.
Cov khoom xyaw
Rosehips muaj qee yam tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Lawv muaj nuj nqis hauv kev kho mob osteoarthritis vim yog cov galactolipids lawv muaj. Polyphenols, fatty acids thiab vitamin C puag ncig cov khoom noj khoom haus cocktail. Cov hmoov ntawm txiv hmab txiv ntoo thiab cov noob muaj anti-inflammatory, mob-relieving thiab antioxidant teebmeem. Txij li thaum ob qho tib si cov vitamins thiab galactollipid yog cov cua sov, koj yuav tsum ua cov khoom nyoos ntawm qhov siab tshaj 40 degrees Celsius.
Puas yog rosehips haum?
Vaj Roses tau bred rau cov yam ntxwv xws li paj muaj peev xwm los yog paj xim. Txawm hais tias ntau ntawm cov ntoo no tsim cov txiv hmab txiv ntoo hips, lawv nyob tom qab roses thaum nws los txog rau kev noj qab haus huv. Lawv cov txiv hmab txiv ntoo me me, ua rau lawv tsis tsim nyog sau. Hloov chaw, sau los ntawm xwm. Cov dev ib txwm sawv (Rosa canina) loj hlob hauv hav txwv yeem, ntawm ntug hav zoov, txoj kev lossis txoj kev.
Hloov thiab ua tiav
Sau cov txiv hmab txiv ntoo cuav thaum lawv siav. Txiv hmab txiv ntoo ripening tshwm sim lig thiab txuas ntxiv los ntawm Lub Kaum Hli mus rau Kaum Ib Hlis. Koj tuaj yeem tsis tshua sau cov rosehips paub tab thaum ntxov thaum lub Cuaj Hli. Lub degree ntawm ripeness tsis tuaj yeem txiav txim siab los ntawm cov xim, tab sis maj mam nias nws. Txawm tias cov qauv tsis paub tab ci ci liab tones. Lawv npaj txhij sau thaum txiv hmab txiv ntoo mos.
Zoo thiab sib tsoo
400 grams ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sawv ib ncig ntawm 300 grams ntawm pulp thiab 100 grams ntawm cov noob. Koj tsis tas yuav tshem lawv tawm ntawm cov nqaij. Tshem tawm cov paj seem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiav lawv hauv ib nrab. Tshaj tawm cov qoob loo ntawm cov hlau khib nyiab thiab ziab nws ntawm 40 degrees hauv qhov cub lossis hauv lub tshuab ziab khaub ncaws. Tom qab ntawd muab cov pob txha qhuav qhuav rau hauv cov hmoov.
Notes on devices:
- tes ua kas fes grinders nrog hlau grinders tsoo cov khoom
- Muaj pov thawj sib npaug tsis haum
- Cov tshuab ua haujlwm siab yog qhov kev xaiv zoo
- Vitamix TNC 5200 muab cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws raws li kev xeem dhau los ntawm Stiftung Warentest
Tip
Cov khoom siv hauv av heats sai sai thaum ua tiav hauv lub tov khoom. Yog li ntawd, so txhua ob feeb kom txias.
