Bracken yog ib qho ntawm cov neeg nyiam tshaj plaws ntawm cov ferns nrog nws qhov loj me thiab nthuav dav fronds. Txawm hais tias nws cov khoom siv tshuaj lom, nws tau siv los ua cov tshuaj yav dhau los. Hauv qee lub tebchaws nws tseem siv hauv chav ua noj hnub no.
Puas yog bracken edible?
Noj bracken yog qhov txaus ntshai vim tias txhua qhov chaw ntawm cov nroj tsuag muaj cov tshuaj lom xws li hydrogen cyanide glycoside thiab cov enzyme thiaminase uas ua rau mob qog noj ntshav. Ua noj thiab ziab kom tsis txhob zom cov co toxins, yog li cov tais diav thiab tshuaj yej ua los ntawm bracken tsis noj tau.
Backen cuam tshuam rau tib neeg li cas?
Tag nrho cov nroj tsuag ntawm bracken fernmuaj cov co toxins Cov nplooj hluas tsim hydrogen cyanide glycoside, los ntawm cov tshuaj lom hydrogen cyanide tsim thaum noj. Raws li bracken ferns muaj hnub nyoog, lawv tsim ntau dua spectrum ntawm co toxins. Cov tshuaj no tsis decompose los ntawm kev ua noj lossis ziab. Yog li ntawd, cov tais diav thiab tshuaj yej ua los ntawm fern yog tsis noj.
Dab tsi ntxiv cuam tshuam rau kev noj qab haus huv?
Bracken kuj xav tias yogua rau mob qog noj ntshav Cov tshuaj lom enzyme thiaminase muaj nyob rau hauv cov laus fronds thiab ib nrab ntawm cov spores ntawm bracken. Cov tshuaj no tau hais los tua cov pob txha. Hauv cov tebchaws uas tseem noj bracken niaj hnub no, qhov tshwm sim ntawm plab thiab plab hnyuv siab rau kev noj cov bracken.
Dab tsi ua rau cov tsiaj txhu muaj dab tsi?
Rau feem ntau cov tsiajBracken kuj lomThiamirase ua rau cov hlab ntsha ntawm npua, nees thiab tshis, ua rau cov hlab ntsha puas. Nyob rau hauv nyuj, cov mucous daim nyias nyias raug tawm tsam. Qhov tshwm sim yog feem ntau los ntshav thiab tso zis. Bracken tau pom tias ua rau lub zais zis thiab mob qog noj ntshav hauv nyuj.
Tip
tuag hauv vaj
Bracken fern tsis yog tshuaj lom, tab sis nws kis tau sai. Nyob rau lub caij nplooj zeeg, cov kab mob phem ya ncig lub vaj. Yog vim li cas koj yuav tsum tsis txhob bracken nyob rau hauv lub vaj thiab tawm tsam nws nyob ntawd.
