Ib lub txiv hmab txiv ntoo siav kiwi saj txiv hmab txiv ntoo thiab tshiab, zoo li sib xyaw ntawm strawberries, gooseberries thiab melon. Cov txiv hmab txiv ntoo raug sau thaum lawv tsis siav thiab yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw txias rau qee lub sijhawm kom siav. Thaum coj los rau hauv qhov sov sov lawv tsim lawv cov aroma.
Kiwi tuaj yeem tso cai kom siav li cas?
Kom cia kiwi kom siav, khaws cov txiv hmab txiv ntoo tsis siav ntawm 10-15 ° C. Yuav kom ripen sai, nqa cov kiwi mus rau hauv qhov chaw sov ob peb hnub ua ntej noj lossis muab lawv nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo siav, xws li txiv apples, kom ceev cov txheej txheem ripening.
Kiwis yog climacteric, i.e. H. txiv hmab txiv ntoo ripening. Vim li no, peb tuaj yeem yuav cov txiv hmab txiv ntoo uas loj hlob hauv thaj tsam subtropical hauv peb lub khw muag khoom txhua xyoo. Nyob rau hauv lub teb chaws loj hlob, lub kiwi yog harvested unripe thiab ripen thaum lub sij hawm ntev thauj. Cov kiwis raug xa mus rau lub teb chaws Yelemees ntawm ntau lub sijhawm los ntawm ntau lub tebchaws:
- Lub Plaub Hlis Ntuj txog Lub Kaum Ib Hlis los ntawm Chile thiab New Zealand,
- txij lub Cuaj Hlis los ntawm Ltalis, Tim Nkij teb chaws lossis Fabkis.
Tom qab sau qoob
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj plaub, xim av tseem nyuaj heev thiab inedible tom qab sau, lawv saj qaub. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum siav ntawm 10-15 ° C. Rau lub neej txee ntev dua, qhov kub ntawm ib puag ncig 5 ° C yog xav tau. Cov txiv hmab txiv ntoo kiwi ncav cuag tag nrho ripeness tom qab ob peb lub lis piam. Kiwis los ntawm koj tus kheej lub vaj tuaj yeem, piv txwv li, B. muab khaws cia rau hauv qab daus. Ib txheej cia rau hauv lub thawv muaj txiaj ntsig zoo rau lub neej txee.
Rooj tog hauv chav sov
Cov txiv hmab txiv ntoo npaj rau kev noj tam sim no tau coj mus rau qhov sov ob peb hnub ua ntej, qhov chaw uas lawv siav thiab txhim kho lawv cov aroma. Ob peb hnub txaus rau lawv los ua mos thiab qab zib. Cov txiv hmab txiv ntoo ntsuab nrog cov tawv nqaij tawv muaj cov kua qaub ntau dua. Cov kiwi kub nrog cov nqaij daj-ntsuab saj ntau dua kev sib tw thiab qab zib. Lawv muaj tsawg dua actinidin - cov enzyme uas ua rau cov khoom siv mis nyuj saj iab - thiab tuaj yeem ua tau yooj yim rau hauv quark, yogurt thiab milkshakes.
Tips & Tricks
Yog tias koj xav kom ceev cov txheej txheem ripening ntawm kiwi, muab lawv nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo siav, piv txwv li. B. ib sab ntawm cov txiv apples.
