Txhua tus neeg nyob hauv peb lub ntiaj teb paub cov paj noob hlis, buttercup lossis dandelion. Nws ci ntsa iab nyob rau lub caij ntuj sov thaum ntxov nrog nws cov paj daj hnub ci thiab nws nplooj, nrog lawv cov hniav ntxhib, nyob twj ywm nco. Koj puas tau xav noj dandelions?
Puas dandelion noj tau thiab yuav siv li cas?
Dandelions yog noj tau nyob rau hauv txhua qhov chaw: cov nplooj me tuaj yeem siv rau hauv cov zaub nyoos, kua txiv hmab txiv ntoo, pestos lossis zaub tais diav, thaum lub paj qab zib mus zoo hauv zaub nyoos, syrups, jams thiab jellies. Cov cag qhuav thiab hauv av ua haujlwm hloov kas fes me me.
Ntxhais nplooj - saj thiab siv tswv yim
Cov nplooj dandelion tsis yog zaub mov rau luav thiab lwm yam. Lawv kuj noj qab nyob zoo thiab noj tau rau tib neeg. Lawv saj tart thiab ntsim thiab, nyob ntawm lawv lub hnub nyoog, muaj qab ntxiag tom qab. Tau lees paub, lawv tsis saj tshwj xeeb zoo ntawm lawv tus kheej. Tab sis thaum ua tiav koj tuaj yeem conjure cov khoom qab los ntawm lawv.
Nws yog qhov zoo tshaj yog tias koj siv nplooj tshiab. Yog tias koj tau sau ntau ntau, koj tuaj yeem qhuav lossis khov cov nplooj.
Ntawm no yog ob peb lub tswv yim siv hauv chav ua noj:
- Tshuaj ntsuab zaub xam lav (piv txwv li nrog cov nyom nyom thiab nettles)
- Juices
- Pestos (nrog cedar ceev, ntoo thuv ceev los yog walnuts + ntsev + txiv roj roj)
- Zaub tais diav (xws li casseroles, spinach thiab stews)
- Risotto
- yog tshuaj ntsuab quark nrog qos yaj ywm
- Sauces
- Soups
Zoo tsuas noj cov nplooj xwb
Ib yam uas ob peb tus neeg paub yog tias tsuas yog noj cov nplooj ntawm dandelions zoo dua. Cov nplooj laus saj iab thiab tsis noj qab nyob zoo hauv qhov ntau. Ntawm lwm yam, lawv yog nplua nuj nyob rau hauv oxalic acid. Kev noj ntau dhau feem ntau ua rau xeev siab thiab ntuav.
Nyob paj - daim ntawv qhia tswv yim
Cov paj qab zib tuaj yeem siv tsis tau tsuas yog ua kev kho kom zoo nkauj hauv cov txiv hmab txiv ntoo nyias lossis rau lub caij ntuj sov ncuav thiab tarts. Lawv kuj tsim nyog rau zaub nyoos, syrups, jams thiab jellies. Ua jelly, koj tuaj yeem boil lub paj nrog dej, kua txiv qaub, txiv qaub tev, agar agar thiab xylitol, lim thiab ncuav rau hauv iav.
Nyob hauv paus - kas fes rau tus kheej txaus
Txawm cov cag tuaj yeem noj thiab siv. Nws yog qhov zoo tshaj kom qhuav thiab zom lawv. Tom qab ntawd ib lub kas fes me me tuaj yeem ua los ntawm cov hmoov. Qhov no siv los ua lwm txoj hauv kev rau kas fes tsis tu ncua thaum lub sijhawm ua tsov rog.
Tip
Los ntawm txoj kev, dandelion nrog nws iab tshuaj pab nrog digestive teeb meem. Raws li kev tiv thaiv kev tiv thaiv, koj tuaj yeem ntxiv rau cov nqaij thiab cov zaub mov rog uas zom tau yooj yim.
