Txhua tus menyuam yaus paub tias hops yog qhov tseem ceeb rau brewing npias. Tsawg tus neeg paub tias koj tuaj yeem noj hops. Lub caij nplooj ntoos hlav zaub, uas ib zaug tau txiav txim siab raws li cov neeg pluag zaub mov, tam sim no suav hais tias yog ib qho kev noj qab haus huv tiag tiag. Cov tub ntxhais hluas tua tau noj tau thiab yuav tsum tau ua haujlwm hnyav los ntawm tes.
Koj tuaj yeem noj hops thiab ua li cas?
Hops tuaj yeem noj raws li kev noj qab haus huv los ntawm kev sau thiab npaj cov tub ntxhais hluas sprouts nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav. Hops tuaj yeem ua tau siav, ci lossis noj nyoos thiab tsim nyog rau cov kua zaub, zaub xam lav, zaub tais nrog rau liqueurs thiab schnapps.
Siv rau hops hauv chav ua noj
- Hop soup
- Hop Salad
- Hop zaub
- Hop liqueur
- Hop schnapps
Hops, txawm tias cov hops qus, tsis muaj tshuaj lom thiab tam sim no suav tias yog ib qho khoom noj qab zib tiag tiag. Cov sprouts muaj ib tug me ntsis nutty saj. Hops yog siav thiab npaj zoo li asparagus. Tias yog vim li cas hops tuaj yeem siv rau hauv txhua lub tais uas koj tuaj yeem siv tau asparagus.
Sau lub sij hawm rau hop asparagus
Lub sij hawm sau qoob rau hop asparagus yog caij nplooj ntoos hlav, thaum lub sprouts sprouts tawm hauv av. Hops txhim kho ntau pua qhov kev tua thib ob. Yog hais tias nws yog siv rau kev lag luam, tsuas yog plaub mus rau rau hop tendrils nyob. Cov seem yog txiav thiab tuaj yeem npaj hauv chav ua noj.
Cov qoob loo, uas tsuas yog kav ob peb lub lis piam nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, yog strenuous. Txhua sprout, uas yog hais txog lub thickness ntawm ib tug ntiv tes, yuav tsum tau muab los ntawm tes. Txhawm rau ua qhov no, ua tib zoo rub nws tawm nrog koj tus ntiv tes xoo thiab forefinger. Cov sprouts me me tsis tuaj yeem khaws cia ntev. Lawv yuav tsum tau ua kom sai li sai tau.
Cooking hops
Koj noj hops tib yam li ntsuab asparagus. Txhua yam koj yuav tau ua yog txiav qhov kawg, ntxuav cov hops kom huv si thiab cia lawv qhuav.
Nws yog tom qab ntawd ua rau hauv dej npau npau nrog ntsev thiab suab thaj los yog txuj lom kom saj rau ob peb feeb. Koj tuaj yeem ci hop asparagus nrog cheese hauv qhov cub thiab noj nws sov.
Lub hop sprouts kuj siv tau los ua liqueur lossis hop schnapps.
Hops yog noj nyoos thiab siav
Cov kws txawj ciaj sia muaj nuj nqis raw hops yog ib txoj hauv kev los txhawb nqa lawv tus kheej ntawm txoj kev mus. Cov tub ntxhais hluas sprouts tuaj yeem noj nyoos. Txawm li cas los xij, lawv raug hais kom ua rau kev sib deev.
Thaum siav, hops tsim qhov xav tau aroma. Cov zaub mov uas muaj cov hops siav tau hais tias muaj kev sib deev ua rau muaj zog ntxiv.
Tip
Nyob hauv thaj chaw loj tshaj plaws ntawm kev loj hlob, Hallertau lossis Holledau, cov neeg ua haujlwm hnub ib zaug tau txais ib feem ntawm lawv cov nyiaj ua haujlwm hauv hop asparagus. Yog li ntawd, hops suav hais tias yog ib tug txiv neej pluag zaub mov uas tsuas yog siv rau lub sijhawm xav tau xwb.
