Red cabbage yog zaub nplua nuj nyob rau hauv cov vitamins. Nws tuaj yeem siv tau ntau txoj hauv kev hauv chav ua noj thiab tsis tas yuav tsum tau ua ib sab phaj nrog goose. Red cabbage yog ib qho yooj yim khaws cia, yog li koj muaj peev xwm ib txwm muaj ob peb hub ntawm tes.
Kuv yuav ua li cas thiaj ua tau kuv tus kheej pob liab liab?
Txhawm rau khaws cov zaub qhwv liab kom zoo, koj xav tau cov zaub qhwv liab liab, txiv apples, dos, lard, liab cawu cub, dej, vinegar, qab zib, ntsev, nplooj nplooj, cloves thiab allspice noob. Cov zaub qhwv liab npaj tau siav nrog cov khoom xyaw thiab muab tso rau hauv sterilized jars ua ntej boiling ntawm 90 degrees rau 30 feeb.
Pab liab liab
Thaum ua cov zaub qhwv liab, koj yuav tsum hnav cov hnab looj tes roj hmab lossis cov hnab looj tes pov tseg thiab chav ua noj apron. Cov xim xiav hauv zaub yog qhov nyuaj tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab khaub ncaws.
Thaum yuav khoom, xaiv lub hau kaw kom zoo thiab ruaj khov
Rau 1 kg ntawm zaub, ntxiv ib mus rau ob lub txiv apples, 1 dos, 1 tablespoon lard, 1/4 l liab cawu cub, 1/4 l dej, me ntsis vinegar, qab zib, ntsev, nplooj nplooj, cloves thiab allspice noob. Txawm li cas los xij, cov txuj lom uas muaj zog yuav tsum tsis txhob muab tso rau hauv lub thawv, vim lawv yuav ua rau lub caij nplooj zeeg liab thaum lub sijhawm khaws cia.
- Tshem tawm thawj txheej ntawm nplooj los ntawm cabbage.
- Qhia lub taub hau thiab tshem cov qia dawb.
- Txiav lub quarter rau hauv nyias ib daim hlab nrog ib rab riam ntse los yog siv lub slicer.
- Ntxhis zaub qhwv hauv dej txias.
- Peel thiab tsuav txiv apples thiab dos.
- Hloov cov rog hauv lub lauj kaub loj.
- Ntxiv cov dos, ces lub cabbage, txiv apples thiab spices.
- Cua cov zaub qhwv, ntxiv cov kua, kom txog thaum kev sib tw. Lub caij lub liab cabbage zoo. Nco ntsoov tias muaj cov kua dej txaus hauv cov zaub qhwv, raws li qhov no xav tau thaum ua noj.
- Thaum lub sijhawm ua noj, ua kom tsis muaj menyuam cov hub hauv cov dej npau npau lossis hauv qhov cub ntawm 100 degrees rau 10 feeb.
- Sai li sai tau thaum lub cabbage liab siav, ntxiv nws kub rau jars. Cov tshuaj ntsuab yuav tsum tau them nrog kua.
- Kaw lub hub thiab ua noj ntawm ib ncig ntawm 90 degrees rau ib nrab teev.
Siv ib lub kaus poom tsis siv neeg / lub tswb nrov lossis koj lub qhov cub.
Phau dej txaus rau hauv lub hwj kom ib nrab ntawm cov iav hauv nws. Hauv qhov cub, siv lub lauj kaub thiab ncuav li 2 cm dej ntawm no. Tom qab lub sijhawm ua noj, cov iav tseem nyob hauv lub qhov cub / lub qhov cub thiab tom qab ntawd txias tag nrho hauv qab daim ntaub ntawm lub worktop.
