Spinach yog ib yam zaub uas me nyuam noj tau, tab sis nyob rau hauv daim ntawv pureed. Cov nplooj ntsuab ntsuab tsis yog tsuas yog noj qab nyob zoo xwb, tab sis kuj muaj ntau yam hauv chav ua noj. Piv txwv li, strained spinach kuj yog lub hauv paus rau lub npe nrov creamed spinach refined nrog cream.
Yuav ua li cas kuv strain spinach?
Txhawm rau lim spinach, boil cov nplooj ntxuav thiab tawv-stalked rau ob peb feeb, ntws, dipped hauv dej txias thiab ntws. Hla lub spinach nrog ib rab diav ntoo los ntawm ib tug zoo sieve, "Flotten Lotte" los yog puree nws nrog ib tug tes blender.
Npaj thiab lim spinach
- Yog tias koj xav lim spinach koj tus kheej, nco ntsoov yuav cov khoom tshiab. Spinach tsis kav ntev hauv lub tub yees.
- Cia li nco ntsoov tias spinach nplooj vau thaum siav, yog li yuav kom muaj ntau txaus.
- Tshuaj ntsuab nplooj nplooj.
- Kho tawm cov nplooj wilted thiab cov uas twb tig mus tsaus.
- Koj yuav tsum tshem cov tawv tawv.
- Boil dej nrog ntsev me ntsis hauv lub lauj kaub loj.
- Muab tso rau hauv cov nplooj spinach thiab cia lawv wilt nyob rau hauv boiling dej rau ob peb feeb.
- Piav spinach rau hauv ib lub colander thiab dib nws luv luv hauv dej txias heev.
- Tau cov zaub ntsuab zoo. Yog tias tsim nyog, nyem dej tawm nrog rab diav.
- Hauv kauj ruam tom ntej, spinach yog strained. Koj tuaj yeem lim nws nrog rab diav ntoo los ntawm ib lub sieve los yog cheesecloth, siv "Flotte Lotte" los lim nws los yog ntxuav cov spinach nrog ib txhais tes blender.
Yog hais tias koj siv lub sieve los yog cheesecloth, tag nrho cov coarser Cheebtsam tseem nyob rau hauv sieve / ntaub. Qhov no muab rau koj tshwj xeeb zoo puree, zoo tagnrho rau cov me nyuam noj.
Siv strained spinach
Cream spinach yog nrov heev rau cov hluas thiab laus. Ua li no, npaj ib lub teeb roux los ntawm ib tablespoon ntawm butter thiab finely tws dos. Sauté dos luv luv, plua plav ib co hmoov nplej rau nws thiab ncuav nyob rau hauv txaus broth los tsim ib tug creamy sauce. Tam sim no ntxiv cov pureed spinach thiab cia txhua yam boil me ntsis. Caij koj spinach nrog ntsev, kua txob, nutmeg thiab qej mus saj. Sab saum toj ntawm spinach nrog ib tug dash ntawm cream.
