horseradish, tseem hu ua horseradish, yog ib qho yooj yim kom loj hlob koj tus kheej hauv lub vaj. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tau sim vim tias cov hauv paus hniav tshiab tshiab muaj ntxhiab ntau dua li cov uas koj tuaj yeem yuav lag luam. Txawm li cas los xij, ib qho me me feem ntau yog txaus rau cov nqaij nyug, hnyuv ntxwm los yog cov ntses haus luam yeeb. Koj tuaj yeem khaws cov seem ntawm ntau txoj hauv kev nrog kev siv zog me ntsis.
Kuv yuav khaws horseradish li cas?
horseradish tuaj yeem khaws cia los ntawm khov lossis soaking hauv vinegar. Yuav kom khov, ntxuav horseradish thiab khov tag nrho los yog grated. Pickled horseradish yog tov nrog ntsev, suab thaj, dej thiab vinegar thiab cia txias rau hauv sterilized hub.
Ntsuab horseradish
Kev khov yog qhov yooj yim tshaj plaws los khaws horseradish kom ntev thiab khaws cov tsw. Koj tuaj yeem khov lub hauv paus tag nrho lossis txiav rau hauv daim nrog rau twb grated horseradish.
- Ntxuav thiab qhuav cov hauv paus hniav kom zoo zoo.
- Muab tag nrho los yog txiav rau hauv ib lub thawv rau lub freezer, kaw kom nruj thiab khov.
Grated horseradish yuav tsum tau tov nrog txiv qaub kua txiv ua ntej khov:
- Grate kom huv si ntxuav thiab tev horseradish finely.
- Txias ib nrab txiv qaub thiab sib tov lub horseradish nrog kua txiv.
- Pho rau hauv lub thawv dej khov rau hauv ib feem thiab khov.
Xwb, koj tuaj yeem ua ntej marinate cov txuj lom nrog txiv qaub kua txiv thiab ces knead nrog butter. Tshaj tawm qhov sib tov rau hauv lub thawv dej khov thiab khov. Koj tuaj yeem tshem tawm cov cubes ib leeg thiab ntxiv ncaj qha rau cov zaub mov. Cov dej khov-txias butter flavors thiab thickens sauces tib lub sijhawm.
Huab tais-pickled horseradish
Qhov no siv tau zoo li tshiab horseradish. Nws yuav khaws cia rau ob peb lub lis piam yog tias khaws cia rau hauv qhov chaw txias, tsaus.
Cov khoom xyaw:
- 150g horseradish
- 1 tsp ntsev
- ½ tsp qab zib
- 50ml dej
- 25 ml vinegar
Kev Npaj:
- Ntxuav, tev thiab finely grate horseradish. Qhov no yuav tsum ua rau ntev, curling chips.
- Muab tso rau hauv ib lub tais thiab sib tov nrog ntsev.
- Cover thiab cia rau ib nrab teev.
- Ncuav dej, vinegar thiab qab zib rau hauv lub lauj kaub thiab coj mus rau boil thaum stirring.
- Cia nws txias thiab hliv cov horseradish.
- Muaj txhua yam zoo.
- Phos rau hauv lub thawv uas tsis muaj tshuaj lom yav dhau los thiab nias kom nruj kom tsis txhob muaj cua nyob.
- Cua tam sim ntawd thiab khaws cia hauv lub tub yees.
Tip
Yog tias koj khaws horseradish hauv ib pawg av ib txwm, nws yuav kav ntev heev, txawm tias tsis muaj kev khaws cia ntxiv. Cov hauv paus hniav uas tau freshly rub tawm hauv av tsis tau ntxuav, tab sis tsuas yog tshem tawm ntawm ntsuab. Tom qab ntawd muab tso rau hauv cov xuab zeb ntub. Koj tuaj yeem ua rau nws yooj yim dua rau koj tus kheej thiab tawm hauv cov hauv paus hniav hauv txaj hauv ntau thaj tsam. Thaum kub txog -5 degrees tsis muaj kev pheej hmoo ntawm kev poob ntawm saj.
