Txawm hais tias txawm tias qab zib lossis qaub cherries loj hlob hauv koj lub vaj, noj cherries yog lub cim ntawm lub caij ntuj sov. Pob zeb txiv hmab txiv ntoo yog ib yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thaum ntxov uas nplhaib nyob rau lub caij. Qhov no tuaj yeem nthuav dav los ntawm kev sib koom ua ke ntawm ntau yam sib txawv.
Thaum twg yog lub caij cherry nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees?
Lub caij cherry nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees feem ntau pib thaum pib ntawm lub Tsib Hlis thiab txuas mus txog rau lub Yim Hli, nrog rau lub caij siab tshaj plaws nyob rau lub Rau Hli thiab Lub Xya Hli. Nyob ntawm ntau yam cherry, lub sij hawm sau tuaj yeem sib txawv, nrog rau thaum ntxov, nruab nrab thiab lig ntau yam txawv.
Garden season
Nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, lub paj tawg paj ntawm lub Plaub Hlis mus txog rau lub Tsib Hlis, nrog rau lub caij nyoog nyob ntawm thaj tsam thiab kev nyab xeeb. Ib tsob ntoo blooms tshaj peb lub lis piam. Cov ceg ntawm cherries qab zib yog them nrog paj li ob lub lis piam ua ntej tshaj cov qaub cherries. Yog li ntawd, lub caij nyoog siab tshaj plaws rau cherries yog nruab nrab ntawm Lub Rau Hli thiab Lub Xya Hli. Lub sijhawm sau qoob loo sib txawv tuaj yeem ua tau vim muaj ntau yam ntawm ntau yam. Cov txiv hmab txiv ntoo pob zeb yog nyob rau lub caij qis hauv lub Tsib Hlis thiab Lub Yim Hli.
Cherry Week
Cov txheej txheem no piav qhia txog lub sijhawm sau qoob loo rau cov txiv ntoo, nrog rau ib lub lim tiam suav nrog 15 hnub. Nws rov qab mus rau cherry pomologist Truchseß von Wetzhausen, uas tau teem caij ripening sij hawm rau lub teb chaws Yelemees. 'Earliest of the Mark' yog qhov pib ntau yam rau lub caij cherry, uas feem ntau pib thaum pib lub Tsib Hlis. Nyob ntawm thaj tsam thiab huab cua, thawj cherries yuav ripen sai dua los yog tom qab.
Cherry ntau yam thiab lawv ripeness rau sau:
- ntau yam thaum ntxov (cherry lub lim tiam 1 txog 4): 'Bernhard Nette', 'Rivers Frühe' thiab 'Kaiserkirsche'
- ntau yam nruab nrab (cherry lub lim tiam 5 txog 7): 'Bopparder Hängige', 'Spanish los ntawm Middle Rhine' thiab 'Diemitzer Amarelle'
- lig ntau yam (cherry lub lim tiam 8 txog 10): 'Filsener Goldperle', 'Koröser Weichsel' thiab 'Schöne von Chatenay'
Txoj kev ntawm ntau yam yog nce zuj zus. Tam sim no muaj ntau yam thaum ntxov-ripening uas nws tag nrho maturity tshwm sim ua ntej lub sij hawm sau ntawm kev sib piv ntau yam. Xws li ntau yam tau sau tias ripening ua ntej thawj lub lis piam cherry. Lub 'Red Late Harvest' yog ib tsob ntoo cartilaginous uas tam sim no suav tias yog qhov tseeb cherry los npaj rau kev sau qoob loo hauv lub teb chaws Yelemees. Lawv cov txiv hmab txiv ntoo ripening ncua ntawm lub thib kaum mus rau kaum ob lub lis piam cherry.
Nkauj tawm tshiab
Thaum cov txiv hmab txiv ntoo tau yooj yim sib cais ntawm qia, nws yog siav tag nrho. Cherries tsuas yog khaws thaum siav rau noj, vim lawv tsis yog cov txiv hmab txiv ntoo thiab yog li tsis ripen. Nyob rau hauv sib piv rau txiv apples, pears los yog plums, drupes ripen tusyees ntawm tsob ntoo. Koj tuaj yeem khaws cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau lub sijhawm ntawm ib mus rau ob lub lis piam, txawm hais tias cov txiv hmab txiv ntoo siav yuav tsum tsis txhob dai ntev ntev. Nws yog ib qho tseem ceeb uas koj sau cherries thaum lub sij hawm.
Thaum cherries tawg
Lub pob zeb txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob rau hauv yaj tshuaj xws li txiv hmab txiv ntoo acids thiab qab zib. Cov dej nag, ntawm qhov tod tes, muaj cov ntxhia yaj hauv cov ntsiab lus tsawg heev. Thaum cov dej los rau hauv kev sib cuag nrog cov txiv hmab txiv ntoo, cov concentration sib npaug. Cov dej nqus mus rau hauv lub pulp, thiaj li hais tias lub ntim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nce ho. Qhov no ua rau cov tawv nqaij sab nraud nyob rau hauv qhov nro. Thaum lub siab tshaj plaws taw tes tau mus txog, lub plhaub kua muag qhib.
Tip
Thaum nws npaj noj, cov ntsiab lus qab zib tshwj xeeb yog siab, yog li qhov kev pheej hmoo ntawm kev tawg yog qhov siab tshaj plaws. Yog li ntawd, nco ntsoov saib xyuas huab cua thiab sau raws sijhawm.
