Dahlias, uas tuaj ntawm Mexico, tau dav hauv lub vaj hauv lub tebchaws no thiab feem ntau paub txog lawv qhov kev pom zoo. Tsawg tus neeg paub tias cov nroj tsuag no tseem noj tau. Ntau centuries dhau los lawv tseem muaj nuj nqis ua zaub mov.
Puas dahlias noj tau thiab qhov twg siv tau?
Dahlias yog noj tau, tsis muaj tshuaj lom thiab tuaj yeem siv ua noj, ob leeg lawv cov tub thiab lawv cov paj. Cov tubers saj zoo ib yam li qos yaj ywm thiab noj tau siav los yog nyoos, thaum cov nplooj muaj qab zib rau nruab nrab saj thiab tuaj yeem ua cov yeeb yuj ntxiv rau zaub nyoos, kua zaub thiab tshuaj yej.
Puas yog tag nrho cov dahlias noj tau lossis puas muaj tshuaj lom?
All Dahlias yog noj tau. Tsis muaj ntau yam uas muaj co toxins thiab muaj kev txhawj xeeb rau tib neeg. Qhov no kuj siv tau rau cov tsiaj xws li dev thiab miv.
Dab tsi ntawm cov nroj tsuag dahlia noj tau?
Txoj kev xav koj tuaj yeem nojtxhua qhov chaw ntawm cov nroj tsuag ntawm dahlia. Tab sis feem ntau yog siv dahlia tuber thiab paj. Cov nplooj kuj noj tau, tab sis lawv siv tsawg dua.
Dab tsi yog dahlias tshwj xeeb rau kev noj?
Muaj ntau hom dahlia tshwj xeeb uas tau hais tias saj zoo tshwj xeeb, xws li ntau yam 'Hapet(R) Black Jack' thiab 'Hapet(R) Kennedy'. Cov ntau yam hais tau bred tshwj xeeb rau kev noj thiab lawv cov tubers muaj ib qho zoo heev aroma. Qee cov cactus dahlias kuj yog cua.
Ntau lwm dahlias kuj noj tau, tab sis lawv feem ntau saj bland thiab tsis heev aromatic. Cia li sim!
Dahlia tubers saj li cas?
Lub tubers ntawm dahlias yog starchy thiab lawv saj yog reminiscent ntawmqos yaj ywm Ib qho kev sib tw maj mam ua ke nrog cov txuj lom me me tau ua ke hauv tubers saj. Qee hom dahlia tuaj yeem qhuas nrog celery, Jerusalem artichoke, fennel lossis kohlrabi aroma. Yeej, koj tuaj yeem noj cov tubers ntawm dahlias nyoos los yog siav, txawm hais tias lawv txhim kho qhov saj zoo dua thaum siav.
Dahlia paj muaj saj li cas?
Dahlia paj saj me ntsissweetto alsotastless. Nws yog cov xim paj yeeb uas koj tuaj yeem siv hauv chav ua noj. Lawv muab cov zaub mov txawv cov yeeb yuj uas tseem ceeb.
Cov tais diav twg tuaj yeem ua kom muaj txiaj ntsig nrog dahlias?
Koj tuaj yeem npaj cov tubers ntawm dahliaszoo li qos yaj ywm Piv txwv li kib, boiled, ci los yog mashed.
Cov paj zoo tshaj rauSalads. Lawv kuj mus zoo nyob rau hauv dips, kis, kua zaub thiab tshuaj yej. Thaum qhuav, lawv muaj lub neej txee ntev thiab tuaj yeem khaws cia rau hauv cov kaus poom me me lossis jars kom txog thaum xav tau. Qee tus neeg txawm ua liqueur lossis paj syrup los ntawm cov paj ntawm dahlias.
Cov nplooj yog haum rau zaub nyoos los yog steamed ua zaub nrog ntses thiab nqaij.
Tip
Hloov thiab khaws cov dahlia tubers zoo li qos yaj ywm
Thaum koj nqa cov tuber dahlia tawm hauv av thaum lub caij nplooj zeeg, koj tuaj yeem ntxuav lawv luv luv nrog ib daim ntaub thiab muab cia rau hauv qhov chaw qhuav, tsaus nti hauv cellar. Yog tias khaws cia rau hauv qhov xwm txheej zoo, lawv yuav kav mus txog lub caij nplooj ntoo hlav tom ntej, zoo ib yam li qos yaj ywm.
