Lub teeb daj nplooj yuav tsum loj hlob yam tsis muaj lub teeb thiaj li yuav tsim tau ib tug me ntsis aroma nrog ob peb yam iab. Sab nraum lub cellar tsaus, lub moos tshiab tam sim ntawd pib zuam. Txhawm rau kom cov zaub caij ntuj no nyob twj ywm noj tau ntev, lawv yuav tsum khaws cia zoo txij thaum pib.
Kuv yuav khaws chicory kom raug li cas?
Chicory yog ib tsob ntoo uas muaj nplooj zoo. Nws yuav tsum muab khaws cia tam sim ntawdtxias,moistthiabdark. Hauv tsev koj tuaj yeem sivzaub compartment ntawm lub tub yees. Tsis tas li ntawd qhwv lub chicory hauv ib daim ntaub ntub dej. Khaws zoo li no nws nyob twj ywm li ntawm ib lub lim tiam.
Kuv yuav ua li cas thiaj paub tias chicory tau ploj mus tsis zoo?
Flawless chicory yog ruaj, kaw ntawm lub ntsis thiab tsuas yog dawb-daj nyob rau hauv cov xim, tshwj tsis yog rau cov liab ntau yam, uas yog tshwm sim ntawm ib tug ntoo khaub lig nrog radicchio. Yog tias ob peb nplooj sab nraud tuaj xoob lossis tsis zoo lawm, koj tuaj yeem tshem lawv ua ntej ntxuav. Chicory tsis zoo yog tias nws muaj cov yam ntxwv hauv qab no:
- muab xim av
- muab nplooj zoo nkauj heev
- Cov kab mob pwm
- musty tsw
- mushy parts
Kuv puas tuaj yeem khov chicory?
Yog, chicory kuj tuaj yeem khov thiab yuav kav ntev li ib xyoos. Ua ntej, txawm li cas los xij, koj yuav tsum txiav tawm qhov bitterest, stalk, nyob rau hauv ib tug wedge zoo thiab ces blanch nplooj. Koj tuaj yeem khov cov zaub mov uas muaj chicory yam tsis muaj teeb meem. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum siv cov no hauv ob peb lub hlis.
Kuv yuav ua li cas yog chicory hloov ntsuab me ntsis?
Chicory hloov ntsuab thaum nws nyob hauv qhov chaw ci. Ntxiv nrog rau cov xim ntsuab, muaj cov tshuaj iab, uas yog vim li cas tsawg kawg cov cheeb tsam ntsuab saj ntau iab. Txawm li cas los xij, ntsuab chicory tsis muaj tshuaj lom. Txawm hais tias koj txaus siab rau nws txoj kev iab, paub tias cov tshuaj iab kuj noj qab nyob zoo. Los yog kojtshem tawm cov nplooj ntsuab los yog txheej txheem nrog cov khoom qab zib, ces qhov iab saj tsis dominate heev.
Thaum twg chicory tshiab nyob rau lub caij ncov?
Chicory yog zaub zaub caij ntuj no. Nws lub caij nyoog txuas ntxiv ntau lub hlis. Nws pib hauvLub Kaum Hlithiab musmus txog lub Plaub HlisNyob rau hauv lub teb chaws Yelemees nws kuj muaj zoo thiab pheej yig tshaj lub sij hawm no. Yog li koj tuaj yeem yuav nws tshiab dua thiab dua. Yog li cia ntev tsis tas yuav muaj teeb meem.
Tip
Ntsuab chicory yog los ntawm koj lub cellar
Chicory thawj zaug yuav tsum loj hlob hauv txaj, ces nws cov hauv paus hniav raug tso cai rau sprouted coveted daj-dawb buds nyob rau hauv tag nrho tsaus ntuj nti. Tsis txhob cia tus txheej txheem no ntshai koj. Kev cog qoob loo thiab tom qab "tsim" tuaj yeem ua tiav hauv tsev.
