Tsis yog txhua tus txaus siab rau qhov saj ntawm cornelian cherries. Txawm li cas los xij, thaum siav lossis npaj ua lwm txoj hauv kev, cov txiv ntoo uas tsis muaj tshuaj lom cornelian yog cov txiv hmab txiv ntoo ntxim nyiam. Muab piv rau cherries, cornelian cherries yog inconspicuous, tab sis lawv tuaj yeem siv tau ntau txoj hauv kev hauv chav ua noj thiab hauv tsev.
cornelian cherries saj zoo li cas?
Lub saj ntawm cornelian cherries yog heev tart thiab qaub, uas ua rau nws nyuaj rau ntau tus neeg noj lawv nyoos. Txawm li cas los xij, ripe, yuav luag dub ntau yam zoo li qaub cherries nyob rau hauv saj thiab yuav siv tau nyob rau hauv ntau txoj kev nyob rau hauv lub chav ua noj, xws li jam, jelly, kua txiv los yog khaws cia txiv hmab txiv ntoo.
Nyob qaub thiab qaub qab heev
Ripe cornelian cherries muaj tart thiab qaub saj uas ua rau cov neeg feem coob noj lawv nyoos. Qhov ntawd yog kev txaj muag, vim cov txiv hmab txiv ntoo muaj vitamin C thiab, zoo li feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo qus, noj qab nyob zoo.
Lub ripe, yuav luag dub ntau yam ntawm cornelian cherries yog ib qho kev zam. Cov saj ntawm lawv cov txiv hmab txiv ntoo zoo ib yam li cov qaub cherries.
Thaum lub sijhawm xav tau, cornelian cherries feem ntau tau siv los hloov lwm cov cherries.
Cornelian cherries - ntau yam hauv chav ua noj thiab tsev neeg
Yog tias koj tsis nyiam cornelian cherries nyoos, koj tuaj yeem ua cov txiv hmab txiv ntoo hauv ntau txoj kev:
- Cooking
- Nyob zoo
- Drying
- Insert
- Winemaking
- Ntsuab noob
Boiled cornelian cherries tau yooj yim siv los npaj tart jam los yog jelly, kua txiv thiab compote nrog ntxiv qab zib.
Kev ziab yog ua haujlwm ntau, tab sis koj tuaj yeem txaus siab rau cov cornelian cherries qhuav tag nrho lub caij ntuj no ntev hauv muesli, txiv hmab txiv ntoo zaub xam lav lossis game compote. Lossis koj tuaj yeem ua tau zoo li cov neeg Loos thaum ub thiab khaws cov cornelian cherries hauv cawv txiv hmab zoo li txiv ntseej. Qhov no aromatic variant mus zoo nrog ntau cov nqaij thiab zaub tais.
Siv hauv tsev
Cov noob roasted tsim ib qho qab ntxiag vanilla saj. Qhov no yog qhov muab lub npe nrov Viennese kas fes nws qhov tshwj xeeb aroma.
Cov kernels tseem tuaj yeem nias rau hauv cov roj, uas tuaj yeem siv los ua xab npum. Cov residue tshuav ntawm juicing txiv hmab txiv ntoo yog zoo tagnrho raws li ib tug natural coloring agent.
Nuv ntses nrog cornelian cherries
Txawm ntses zoo li cornelian cherries. Yog vim li cas cov pulp tau siv los nuv ntses yav dhau los.
liqueur thiab cawv ntau lawm
Cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem siv tau los ua cov txiv hmab txiv ntoo, me ntsis qaub cornelian cherry wine, uas mus zoo nrog cov tais diav qab zib.
Hauv Austria, lub npe nrov "Dirndl schnapps" yog distilled los ntawm cornelian cherries.
Tip
Lub pob zeb ntawm cornelian cherry yog qhov nyuaj heev kom tshem tawm ntawm tes. Cov kws tshaj lij hauv chav ua noj yog li ntawd ua cov txiv hmab txiv ntoo nrog pob zeb thiab tom qab ntawd lim cov sib tov los ntawm ib lub sieve lossis daim ntaub.
