Yog tias zaub muaj pheej yig thaum lub sij hawm sau los yog muaj ntau ntawm zucchini, dib thiab taub ripening nyob rau hauv lub vaj, koj yuav tsum xav txog yuav ua li cas tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo yuav khaws cia. Ntxiv rau qhov khov, khaws cia zaub yog ib txoj hauv kev tsim nyog ntawm kev siv cov kaus poom hauv tsev thaum lub caij ntuj no.
Kuv yuav khaws zaub li cas?
Txhawm rau khaws cov zaub, koj tuaj yeem khaws cia: ntxuav thiab txiav cov zaub, muab tso rau hauv cov thawv tsis huv, ntxiv dej, ntsev thiab txuj lom, thiab kaw lub hub. Kev khaws cia yog ua tiav hauv lub tshuab khaws cia lossis hauv qhov cub.
Tswj siv rau khaws cia
Yog tias koj khaws zaub thiab txiv hmab txiv ntoo tas li, koj yuav tsum tau txais cov cuab yeej hauv qab no:
- Mason jars, nrog iav hau thiab roj hmab nplhaib nrog rau cov hlau clips rau luv luv kaw
- Hais nrog hau hau
- Khoom iav nrog roj hmab nplhaib
Mason jars yog haum rau khaws cia zaub, xws li taum, zaub qhwv, kua txob, dos, thiab lwm yam thiab lwm yam.
Cov hub clamp yog siv los khaws cov txiv lws suav puree, sib xyaw pickles, dib, taub dag lossis zucchini, thiab lwm yam.
Rau qhov ntau, lub tshuab khaws cia tsis siv neeg tsim nyog. Koj tuaj yeem ua noj hauv qhov cub, tab sis muaj chaw rau ntau lub iav hauv lub lauj kaub loj.
kev cai huv si thaum khaws cia
Kuv paub tseeb tias txhua tus tau muaj lawv lub khob ntawm Weck lwj ntawm qee lub sijhawm. Qhov no feem ntau yog vim tsis muaj kev nyiam huv. Cov iav ib txwm muab yaug thiab ua kom tsis muaj menyuam ua ntej siv, piv txwv li muab tso rau hauv dej npau npau li kaum feeb. Lub hau puas thiab cov nplhaib roj hmab yuav raug hloov.
Yuav khaws cia zoo li cas?
- Ua ntej ntxuav cov zaub, tshem tawm cov paj thiab stems, raws li zoo raws li lub siab thiab rot me ntsis.
- Tua zaub kom koj saj thiab txiav rau hauv cubes, rings los yog sticks.
- Muab cov zaub tso rau hauv khob, ncuav dej thiab ntxiv ntsev thiab tej txuj lom.
- Ceev lub hub. Qhuav cov npoo zoo thiab ntsia hlau rau ntawm lub hau. Nrog lub thawv mason, lub nplhaib roj hmab muab tso rau ntawm ntug thiab tom qab ntawd lub hau. Qhov no yog kaw nrog ib tug hlau clip. Lub thawv viav vias sab saum toj yog kaw nrog cov kab hlau uas txuas nyob ib ncig ntawm lub hau.
- Muab cov rhawv zeb tso rau hauv lub kaus mom, tawm qhov chaw txaus ntawm lawv.
- Phau dej kom txaus rau hauv lub lauj kaub kom 3/4 ntawm cov tsom iav submersible.
- Hloov lub kaus mom. Thaum nws los txog rau lub sijhawm ntub dej, ua raws li cov neeg tsim khoom cov lus qhia. Nyob ntawm cov cuab yeej thiab cov zaub, khaws cia ntawm qhov kub ntawm 75 txog 100 tuaj yeem siv sijhawm li ob teev.
Yog tias koj tsuas xav khaws ob peb lub rhawv zeb, koj tuaj yeem siv koj lub qhov cub.
- Npaj lub rhawv li koj xav rau lub kaus mom.
- Preheat qhov cub, txog 150 degrees rau txiv hmab txiv ntoo thiab 190 degrees rau zaub.
- Muab cov iav tso rau hauv lub lauj kaub thiab hliv dej kom txaus kom cov iav muaj li 2 cm hauv dej.
- Yog cov kua hauv cov iav pib npuas, tua lub qhov cub tab sis tso cov iav rau hauv qhov cub sov rau lwm 30 feeb.
Cia cov zaub mov tawm ntawm qhov cub/preserver thiab cia nws txias tag rau hauv ib lub phuam da dej.
