Yog hais tias ib tug tshiab superstar ntawm lub phaj zaub xam lav raug xaiv nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees, Rucola yuav muaj lub caij nyoog zoo ntawm qhov chaw. Lub foob pob hluav taws, uas Ameslikas los ntawm thaj av Mediterranean, tsis yog siv rau hauv cov zaub nyoos, nws kuj mus zoo heev ntawm pizza lossis pasta. Ua ntej noj, nplooj yuav tsum tau ntxuav kom huv si raws li cov pa phem thiab av tuaj yeem ua raws.
Yuav ua li cas ntxuav arugula kom zoo?
Txhawm rau ntxuav arugula kom zoo, ua ntej xaiv cov nplooj wilted, txiav cov stems, ntxuav cov nplooj hauv lub dab dej, pat kom qhuav, tig rau hauv nyias nyias spinner, thiab xaiv los yog txiav cov nplooj loj rau hauv me me pieces.
Kauj Ruam 1: Xaiv arugula ua ntej ntxuav
- Thawj xaiv tawm daj, wilted los yog unsightly nplooj.
- Txiav cov stems. Tej zaum cov no yuav tsis noj. Lawv muaj ntau cov nitrate, uas yog hloov mus rau nitrite teeb meem hauv lub cev.
Kauj Ruam 2: Ntxuav cov arugula
- Muab dej rau hauv dab dej.
- Muab nplooj rau hauv thiab txav mus maj mam nrog koj txhais tes.
- Lub foob pob hluav taws yuav tsum qhuav ua ntej ua haujlwm ntxiv. Co lub sieve ob peb zaug thiab tom qab ntawd hloov cov zaub ntsuab mus rau hauv chav ua noj phuam. Maj mam muab cov nplooj.
- Kom tshem tawm cov dej noo ntau, koj tuaj yeem tig lub foob pob hluav taws kom qhuav hauv cov zaub xam lav.
- Pluck lossis txiav cov nplooj loj rau hauv me me.
Kev khaws cia thiab yuav khoom
- Thaum yuav khoom, nco ntsoov tias cov foob pob hluav taws nplooj zoo li muaj kua ntsuab thiab tsis muaj qhov chaw wilted.
- Cov nplooj me me saj me me dua cov loj. Lawv kuj muaj kev sib tw ntau dua.
- Arugula wilts sai heev; nws tsuas kav ib mus rau ob hnub nyob rau hauv lub tub yees. Khaws lub foob pob hluav taws qhwv hauv cov phuam da dej hauv chav ua noj hauv cov zaub kom txog thaum npaj noj.
Arugula iab heev
Lub iab saj ntawm foob pob ua ntxaij tsis yog rau txhua tus. Yog tias koj xav kom lub suab nrov nrov, koj tuaj yeem ntxuav lub foob pob hluav taws hauv dej sov los yog blanch nws luv luv.
Tip
Vim lub foob pob ua ntxaij sai sai ua rau soggy thiab poob nws qab, koj yuav tsum tsuas garnish pizza thiab pasta nrog tws nplooj tom qab kev npaj.
