txiv duaj saj zoo tshaj plaws thaum lawv tau khaws tshiab, tab sis tsawg tus neeg muaj txiv duaj hauv lawv lub vaj. Yog tias koj xav khaws cia, qhov zoo tshaj plaws los ua yog coj kom zoo dua ntawm cov khoom raws caij nyoog ntawm kev ua lag luam. Koj tuaj yeem siv txoj kev yooj yim los khaws cov txiv hmab txiv ntoo hauv tsev.
Yuav ua li cas txiv duaj?
Txhawm rau khaws cov txiv duaj koj yuav tsum khaws cov hub, dej, qab zib, vanilla qab zib los yog pod, ntsev thiab txuj lom. Cov txiv hmab txiv ntoo yog ntxuav, tev, pob zeb thiab faib rau hauv iav. Cov kaus poom tau rhuab thiab ncuav tshaj nws ua ntej lub hub kaw thiab boiled nyob rau hauv lub canner los yog qhov cub.
Yuav ua li cas khaws txiv duaj
Ua ntej koj yuav tsum tau khaws cov hub kom txaus, uas koj yuav tsum tau sterilize sai sai ua ntej khaws cia. Ua li no, boil lub hub los yog muab tso rau hauv qhov cub ntawm 100 degrees rau kaum feeb. Rau lub Tshuag, npaj dej, qab zib, vanilla qab zib los yog vanilla pod thiab ib me ntsis ntsev.
- Tshuaj txiv duaj hauv qab dej.
- Cia li tev txiv hmab txiv ntoo. Ua ntej qhab nia lub tev crosswise thiab tso cov txiv duaj hauv dej kub. Tom qab ntawd yaug cov txiv duaj hauv qab dej txias. Tam sim no lub plhaub tau yooj yim tshem tawm.
- Hloov lub txiv duaj thiab tshem lub pob zeb.
- Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem faib cov txiv duaj rau hauv qhov me me.
- Tam sim no npaj cov khoom khaws cia ntawm dej, qab zib thiab cov khoom xyaw ntxiv. Koj tuaj yeem sim nrog cov txuj lom kom haum koj saj.
- Txiav cov txiv duaj halves lossis daim ntawm cov iav.
- Phoov lub kua zaub kub rau nws. Cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsum tau them tag nrho.
- So ntawm ntug iav kom qhuav thiab tso los yog ntsia hlau rau ntawm lub hau.
Cov kauj ruam tom ntej yog khaws cov rhawv zeb. Lub tshuab khaws cia lossis lub qhov cub haum rau qhov no.
In the preserving machine
Tsis txhob tso cov iav kom ze rau hauv lub khob thiab hliv dej mus txog ib nrab ntawm cov iav. Ua noj rau 30 feeb ntawm 75 degrees. Txawm li cas los xij, xyuam xim rau cov ntaub ntawv muab los ntawm cov chaw tsim khoom boiler. Tom qab qhov kawg ntawm lub sijhawm ua noj, cia cov iav txias me ntsis hauv lub hwj.
Nyob hauv qhov cub
Ntawm no, muab cov iav tso rau hauv lub lauj kaub tob thiab ntxiv li 2 cm dej. Muab lub tais tso rau hauv qhov cub txias thiab kub rau 175 degrees. Saib cov tsom iav. Yog hais tias npuas nce nyob rau hauv lub brew, tua lub qhov cub. Cov iav ces nyob hauv qhov cub li ib nrab teev
Cov tsom iav raug tshem tawm ntawm lub lauj kaub los yog qhov cub tom qab ib nrab teev thiab sab laug kom txias tag nrho hauv qab daim ntaub ntawm qhov chaw ua haujlwm. Khaws koj lub hub kom txias thiab tsaus. Preserved peaches tuaj yeem khaws cia rau ob peb lub hlis.
